2013年5月4日掲載

豪州在住日本男児。メルボルンで活躍する魅力的な彼らの一面を不定期連載でご紹介！

名前: KOTARO
年齢: 26
出身: 新潟
職業: カフェのバリスタ（Balmains）

好きなエリアは？
Windsor、Prahran : 住んでるし、美味しいレストランもいっぱいあるから。

趣味は？
日本ではスノーボード！でも最近は自転車通勤が楽しい。ゆっくりマイペースに乗るのが好き。

スキー場のカフェで働いていた時にオーストラリア人に勧められて渡豪。バリスタへの道は、それ以前にラテアートを見て「凄い！」と思って始めていた。「学ぶことがたくさん！でもワインみたいに味の違い・ファームの個性・豆の面白さ、僕を通してお客さんに伝えて行きたいんです。」と人懐っこい笑顔で語るKOTAROさん。

「見た目は真っ黒だけど、コーヒーは凄くカラフルな飲み物なんですよ！」カラフル！思わずびっくり、あぁコーヒーの認識が変わる言葉！カラフルキラキラ、少年のようにニコニコ笑うKOTAROさんの魔法がかかったコーヒー、飲みに行こう！

取材場所：Balmains