Melbourne Portal Site - GO! 豪!! メルボルン

毎週水曜日にビクトリアマーケットで開催されている
ナイトマーケットで購入したものです。

オーガニックコットンで作られたアンダーウェアーなども
一緒に売っていて、オーガニック商品やフェアトレード商品などが
たくさん並んでいました。

ナイトマーケットにまだ足を運んでいない方、これからも行かれる
予定の方、ぜひのぞいてみてください。



再生紙からつくられた名刺サイズのペーパー。
これは日本でもよく見かけたので、ノートやもっと大きなサイズのものも
探せばあるかもしれません。




なにから再生しているかというと、像のフンの中にある繊維からです！！！
もちろん、匂いはしません。






ヘンプから取った紐です。
使い道は色いろですが、かなりしっかりしたものなので、プレゼントに使っても良いし
それこそ名刺につけてアレンジしても、可愛くて目立つうえに
フェアトレードに貢献しているポイントにもなります。

バングラディッシュの女性たちが編んでいるということでした。

価格も安くておすすめです。
夏だけのナイトマーケットでぜひ探してみてください。


☆帰国セールのお知らせ☆
私がオーストラリアで購入したもの、日本で買ってきた洋服を中心としたものを
安くお譲りします。
荷物を減らしたいということと、セカンドハンドの素晴らしさをこの国で感じ、
大事に着てくださる方たちにぜひ見ていただきたい、と思っています。
2月14日14時~15時半（予定）

場所：サウスヤラ駅すぐのお稽古さん
http://www.okeiko.com.au/access.html

わたしのオーストラリア生活も残り本当にわずかになりました。
たくさんある国の中からオーストラリアを選択したのは、
オーガニックについて、体感をしたかったから。

日本ではオーガニックはいわゆる、ファッショナブルなものとして
今、「流行り」となりつつありますが。
ただの流行ではなく、まずは体をつくる＜食＞を見直すきっかけだったり
地球環境を考えるきっかけだったり。

そういうことで考えると長い目で、見ることができると思うのです。

「オーガニック」というと例えば思考の問題であったり、流行であったりと
偏った考えなのではないかととらえる人も少なからずいると思うのですが。

このコラムを書かせていただくにあたり気がついたことは
その先にあるものは、結果として自分を美しくしてくれるという
意外と当たり前のことでした。

何事もバランス。

わたしの好きな言葉です。
バランス感覚を持つことで、美しさも生まれると思います。

わたしの履歴から、GO豪メルボルンでは美容担当もさせていただきました。
美容とオーガニック。
一見相反するものだと思われる方もいらっしゃいます。

けれど、なにもしないことがオーガニックではないということを、
わたし自身が気がつかされた、そんな1年でした。

「意識する」

そんな共通点のあるオーガニックとビューティー。
最後まで変わらなかったことは、自分を作り上げることを「意識する」
organic ×Beauty　このふたつのワードが好きだったということです。

この場を借りて、一度でもこのコラムに目を通してくださった方々。
オーガニックを通じて知り合えた方々。

本当にありがとうございました。
わたしはこれからも、オーガニックだったり、無農薬野菜だったり、
フェアトレードだったり、エコだったり。
長く少しずつでも考え続けていきたいと思います。

このコラムが皆さんにとってそういうきっかけであり、
存在であったならとても嬉しいことです。


そして、メルボルンに来る大きなきっかけをくださった、岡村さんにここから
そっとメッセージを送りたいと思います。


岡村さんへ
たくさんのことを吸収して東京に戻ります。
岡村さんが長年住んでいた、メルボルンという街はバランスの良い、
素敵な街でした。
そしてオーガニックがたくさんあちこちにある、理想的な街でした。
岡村さんが柔らかく頑固に持ち続ける「オーガニックを広めたい」
という想いを肌で感じることが出来たと思います。




その岡村さんが昨年立ち上げた研究所が下記です。
オーガニックに興味のある全ての方へ。
Happyをお裾わけする意味も込めて、ご紹介したいと思います。


オーガニック研究所　Organic communication Initiative
...............................................................................................
かねてより夢でもありました
オーガニックをより楽しんでHappyになれる場所、できました

ここはオーガニックを追求していくだけでなく
人、環境、文化、芸術、社会にわたり
さまざまな分野と手をつないで発展していく活動を行っています.



オーガニックが好きな人
オーガニックをもっと知りたい人
オーガニックをなにかに活かしたい人
オーガニックで何かチャレンジしてみたい人
オーガニックのプロフェッショナルになりたい人
オーガニックを通じて異業界と交わりたい人

とにかくオーガニックを楽しみたい人！
.........................................................................................................

オーガニック研究所HP
http://www.oci2010.org/

Praharnマーケットで見つけた最近お気に入りのエコバックをご紹介。



中身が丸見えなのですが、生理整頓しようという気持ちにもなれて
一石二鳥です。

色は麻そのままのものと、私が購入したモスグリーンの２色。
サイズは縦長のものと横幅が広いものの２種類があります。

この写真は縦長サイズのもの。
あまり重たいものを入れてしまうと、大きく穴があいてしまうので
要注意ですが、使い勝手も良いし何しろナチュラルな風合いが
お気に入りです。





一時帰国のお土産に出したスーパーで購入できるエコバックも
頑丈で良いですが、このタイプはなかなかお目にかかれないですし
おすすめです。

こちらで購入したお店は他にもワインからネイルポリッシュまで
様々なオーガニックがたっぷり詰まっている上に、とってもオシャレでした。
ぜひ一度足を運んでみてください。

先日オーガニックな食材を使用したお料理教室に行ってきました。
講師は知る人ぞ知る、ういさん。

パワフルで「深い方」だなぁという印象です。

さらにハキハキした話し方と、オシャレなところがわたしのハートをがっちり掴み
12名でスタート。

献立は・・・・
野菜たっぷりのパティと真っ赤なビートルートのスープと
サラダです。


形つくる前のパティ。野菜がたっぷりです。



クスクス。
つなぎにパン粉もいらず、美味しく出来上がる＜使える食材＞です。


真っ赤なビートルート。
普段どうやって使っていいのかわからなかったのですが、目から鱗のレシピでした。






皆でわいわい、少々の緊張感を持ちながらのお料理教室。
料理の基本から叩きこんでいただきました。

包丁の持ち方やみじん切りなど。
知っているようで、ちゃんと知らない部分を教えていただける場所です。

ういさんの言葉はすんなり体に染み込んできます・・・・・。
まさに「教室」。

重ね煮（わたしはこの時初めて聞きました）を終えたあとのたっぷりの野菜。
これだけたくさんの種類を食べられる機会は、なかなかありません。






サラダ用のドレッシングも、もちろんハンドメイド。
ひとつひとつの材料にもこだわりを持っていらっしゃいます。


左から
オーガニックの蜂蜜、以前ここでもご紹介したヨーグルト
梅酢、アップルサイダービネガー






たっぷり野菜のサラダの中に発芽させた、ひよこ豆を。






見た目もとても綺麗。
色鮮やか。






完成した2品。
鮮やかなスープにサワークリームを添えて。




パティ。お肉のようなボリューム。
全てお野菜で出来ています。
香ばしかったです。

購入しっぱなしで放置気味だったジョンマスターオーガニックの
シャンプーとコンディショナーを久しぶりに使用しました。


香り
薬草臭さが好き嫌い分かれそう
納豆が好きな人と嫌いな人で分かれるあの感じ。
体に良さそうな匂いプンプン。


泡立ち
まあまあ。
この一言につきます。
2度洗いしてやっと納得できる感じです。


きしみ
結構きしみます。ぎしぎし。
致し方ない範疇と言えばそうなんですが…


価格
安くはないです。


パッケージ
男性にうけそうなすっきりしたボトル。
無駄のない媚びない黒キャップと程よいスリム感。
かっこいいです。


コンディショナー
おすすめです。
シトラス&ネロリのドライ用を使用しました。
まとまります。



乾かした後は多少のパサつきはあるものの、からむことなく健康な地肌と健康な太い髪質が復活。


それから、わたしが個人的に好きで読んでいるブログをご紹介。
元々、ゴールドコーストにステイしていたこともあって気になっていたのですが。
みなさん＜ナチュロパス＞という言葉はご存知でしょうか？

ナチュロパスのつぶやき
というバイロンベイに住んでいらっしゃった方
（現在は日本に滞在されていらっしゃるようです）の毎日が書かれています。

ぜひ検索して読んでみてください。


メルボルンにもナチュロパスを学ぶ学校はあるようで、日本人の男の子の学生に
会って話していたらとても盛り上がってしまいました。

いつもの暮らしをちょっとだけ気をつける、ということを実践しているそうです。
若いのに、エライなぁと思ってしまいました。

遅い御挨拶ですが、明けましておめでとうございます。
オーガニックなコラムを書かせていただいて早いもので
半年が経ちました。

私自身、このコラムを書くことでオーガニックに益々のアンテナを
張ることが出来たこと、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

この場を借りて読んでくださっている皆様、
オーガニックコラムで関わった全ての方に御礼を申し上げたいと思います。
誠にありがとうございます。


・・・・・・・・・・・と、ちょっと堅い始まりではありますが、今年も楽しく、わかりやすく、
程良く、美しくなるためのオーガニックを皆さまと一緒に考えたり
見つけたりしていきたいと思っています。

お付き合いください。


さて、新年早々何をしていたかと言いますと。
南半球で初のクリスマス、年越しを迎えたため、つまり、初の夏のクリスマス、年越しでした。

人生最初で最後かもしれない、この＜夏の年末年始＞。

サングリアを作って楽しんでおりました。
めでたい席の赤ワイン。
けれど軽い赤はあまり好みでもないし、そういえば南米好きの友人が飲んでいたなぁ
と思いだし、早速作ってみました。

これぞ、オーガニック必須の飲み物です。

作り方は非常に簡単。
フルーツをたくさん、ざくざく切って赤ワインに漬けるだけ。
24時間漬けたら飲みごろです。
わたしはスイカとオレンジ、レモン、リンゴ、バナナと豪華に漬けこみました。

漬けたフルーツはあまり美味しくないので、食べるのはオススメではありません。
豪華でおめでたい飲み物が出来上がります。

そこで気になるのが、フルーツのワックス。
オーガニックなワックスベタベタではないフルーツで、ぜひ作ってお試しください！


ちなみに写真は残念ながらありません。
ぺろりと飲んでしまったからです。

それだけ美味しくて、フルーツの力のすごさを感じられるサングリア。
これから暑くなるであろう、夏にオススメです。

なかなか本格的な夏がやって来ない、涼しいメルボルンですが。
そろそろきちんとした夏がやってくると信じて。
アイスクリーム特集です。

実はもともと甘いものがそんなに好きではないのですが、
アイスクリームやシャーベットだけは、夏冬関係なくついつい食べてしまう
スィーツです。

ここメルボルンに来て、無駄な着色料や保存料を一切しようしていないアイスクリームを
気がつけば食していたので簡単にご紹介します。

全て店舗ですのでお近くにお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてください。


まずはアルバートパークにあるJOCK'S.
わたしの友人の強いススメがあって行ったのですが、大満足なうえ
中毒性があります。近いうちに必ずまた食べたい、アイスクリーム屋さんです。






カラフルですが、どれもフルーツなどから取った色なんだそうです。


あとふたつはジャパニーズレストランです。
ひとつめはCarnegieにある「しゅん」



写真は本日のデザート。
カスタードのどらやきと抹茶のアイスクリームです。
抹茶のほかに、ブラックセサミとレッドビーンズがあるそうです。

懐かしい日本の味。


最後は知る人ぞ知るAOBA
Malvernにあります。
アイスひとつが＄４というとても買いやすい値段設定です。



左から抹茶、奥が黒糖、右がマンゴー。
それぞれ美味しいのですが、何と言ってもゴロンと大きく入った黒糖がそのまま
入った黒糖アイスは一度お試しいただきたい、絶品アイスです。

全てがハンドメイド。

猛暑になったとしても、こんな体にも心にも、美容にも優しい楽しみがあれば
暑い夏が待ち遠しくなります。

日本でのオーガニック文化祭を訪問してきました。

場所は東京都港区にある、港区エコプラザ。
山手線の浜松町、または都営大江戸線の大門駅から徒歩5分程の立地にあります。
向かう途中には東京タワーが見える＜THE東京＞な場所です。


11月21日、オーガニックな商品が数々並びました。
オーストラリアでもオーガニックな商品は多数見かけますが、日本、特に東京はいま
オーガニックが大変盛んではないかと感じました。


わたしが通っていた美容院でもいつしかオーガニック商品をラインで揃えており、
新しく出来た店舗は全てがオーガニックであるとのこと。
さらに百貨店でもオーガニック商品のみを集めた、コスメのブースが新しく出来ていました。
食品のみが注目されているかと思っていましたが、気がつけばわたしの大好きなコスメやヘアケアにも
オーガニックで溢れていました。

とても嬉しいことです。








近づくとこんな感じです。
去年はわたしも主催者側として参加したので、懐かしい気持ちにもなりました。



いま一番、興味のある布ナプキンのブース。

色々な形があり、シルクで出来たものも。

さらさら






以前こちらでもご紹介したことのある、オーガニックフラワーのブースです。




オススメのアンダーウエアー。
見えないオシャレと、オーガニックコットンの肌触りが気持ち良いのは必見です。




このエコプラザ自体が元々小学校だったところを改築して出来ているという
場所自体がエコな素敵な空間です。

もし日本に帰国した際は、ぜひ一度立ち寄っていただきたいです。

食卓から始まった小さな奇跡が、人々の幸せを紡いでいく
南フランス・バルジャック村の1年間を描きオーガニックブームを巻き起こしたドキュメンタリー。
未来の食卓
詳細ＧＯ豪メルボルン記事はこちら
http://www.gogomelbourne.com.au/society/report/2565.html

◎日時：１１月２１日　日曜日（本日です！！！）

◎時間：開場　13時、　上映　１３時３０分～日本語字幕、１６時～英語字幕　

◎場所：クレイトンコミュニティセンター、MELWAY B７９３

◎チケット：事前予約　大人１２ドル　子供７ドル

ご予約は　yonbunnoichimel@gmail.com　または　0425258373　まで



＜おいしいオーガニックライフを＞という副題のこの映画。
本日の上映に先駆けて、見せていただきました。
自らオーガニックライフスタイルを推奨する「オーガニックライフスタイリスト」となって
2年になろうとしています。

オーガニックってなんだろう？
オーガニックの必要性はなんだろう？

常にそのクエスチョンを持っています。
必要性は人それぞれであり、その定義をわかりやすく説明するのも
その人の生活背景を知った上でお話しすることが必要なのではないか、と感じるからです。
＜次の世代が活用できる土地を。＞
そんな一言を聞いて、ああなるほど、そういうことね。と納得する人は少ないと思うのです。
映画の中には、わたしが常に持っているクエスチョンを埋めるたくさんのピースが散らばっていました。

「大地、水、食料を汚染するのは辞めよう」
「水に敬意を払おう」

「自然の味を子供たちに味わってもらおう」
「予防策に焦点を合わせなければ解決しない」
「食べるのと買い物のくりかえし、食べ物が迫っているみたい」

「いらないものが多すぎる」
「桃に散布する農薬の種類は22種類。地元民の健康被害を害している」
「オーガニックは環境の全てだ」


オーガニックの食物が良いと感じている人は多いはずなのに、実際に実行できる人はなかなかいない。


子供たちは味を覚え始めている。全てオーガニックは難しい。しかしまずは気づくことだ。


本日、オーガニックライフスタイリストの文化祭が日本の港区で開かれます。
偶然かも知れませんが、今日この日にオーガニックを見つめ直す日になりそうなのは間違いありません。

美しい風景と、テーマある内容。
様々な意味でオススメの1本です。

今日ぜひクレイトンへ足を運んでみてください。

本日待ちに待ったエコナプキンのワークショップの記念すべき第1日目でした。
正直、誰も来てくれなかったらどうしよう……という不安も感じていたのですが
その不安は全く払拭されるたくさんの方が来てくださいました。
来てくださった皆様、本当にありがとうございました。


場所はサウスヤラ駅からすぐのお稽古さん。
一角にはお稽古できる作品たちや、日本語の本の図書スペースも。




　　こんなに可愛い布や刺繍糸はこちらでご用意しています。


布ナプキンを元々使用しているという方も何人かいらっしゃって、情報交換の場にもなりました。



皆さん笑顔で帰っていただけて一安心でした。
ひとつ自分で作ったら出来るんだという自信につながる、という声もありました。
その声には心から共感でき、一緒に手を動かすことで楽しい空間になりました。


布ナプキンの良さをプロジェクターでみどりさんから見せていただきます。
真剣に聞く一幕も。
質問も飛び交い、わたしも勉強になりました。





針仕事の先生も参加くださっていました。
こんな風にプロ！な出来栄え・・・・





みんなでちくちく・・・・





手縫いで丁寧にかがっていきます。


以前に布ナプキンを作ってみようと試みたという方も中にはいらっしゃったのですが、
結局作るまでには至らず。
その最たる原因はミシンを使用すること。
今回は手縫いでちくちくと作る＜ハンドメイド＞。
ハンドメイドの良さを心から感じると共に、自分で作った可愛い布ナプキンを早く使いたいという気持ちになるので「女の子の日」が楽しみになります。

楽しいワークショップも明日でおしまいです。
楽しみにしていた分、寂しい気持ちにもなってしまっていますが……。

今日は満席でしたが明日はまだお席に若干余裕があります。
2時スタートです。15分前までにグラウンドフロアのカフェに集合してください。

0424358674　松本千恵
気になった方は直接お電話でご応募ください。