Roule Galette

Roule Galette

おやつにも、ランチにもなってしまう魔法のクレープ!

2009年4月12日掲載

Roule Galette

　朝はブレックファースト、お昼はランチ、そして午後はティータイムを求め、学生やビジネスマンでいつもにぎわっているフリンダース・レーン（Flinders Lane）。

　そのわき道を少し覗いて見れば、そこにはフランスの世界が･･･。
お店の前を歩いていると、店内に流れているフランス民謡を口ずさみながら、陽気にクレープを焼いている姿が見える。自然と足が止まり、店内へ。

　クレープをオーダーして待っている間、ぐるりと店内を眺めていると、まるでフランスにいるかのような錯覚を起こす。オーナーをはじめ、スタッフの皆さん、来客されるフランス人の皆さん、全ての要素がこのゆったりしたフランスの空気を作り上げている。
　いつもニコニコ、Michelさん。大手新聞社『Herald Sun』に、自分の店が大々的に掲載されたのが彼の誇りだ。

　このお店には大きく分けて3種のクレープメニューがある。
・Un （アン）: Les Crapes・・・Sweet／素材の味を楽しみたいあなたへ。
　クレープのほのかな甘みと、ジャムやシュガーのみの優しい味わい。
・Deux （デュ）: Les Crapes Specials・・・Sweet desert ／甘いものが欲しいあなたへ。
　ホットチョコ、アイスクリーム、ホイップクリーム、果物を包んだ本格的スイーツ。
・Trois （トロア）: Les Galettes・・・Savoury／お食事をしたいあなたへ。
　たまご、ベーコン、バター、チーズなどを包んだ、朝食や昼食にぴったりなフランス伝統の塩味パンケーキ。

　中でも、オーナーMichelさんオススメなのが、やっぱり“Les Galettes”。オススメはこちら。

・Complete（Les Galettes）$9.50
　たまご、ハム、細切りチーズ、バターをクレープいっぱいに包み込んだ、フランスはブルターニュ地方の伝統的パンケーキ。
・Forestiere（Les Galettes）$9.50
　ベーコン、キノコ、チーズ、フランスのホワイトソースを包んだ、まさに『森の番人』が愛したパンケーキ。
・Chicken De Chef（Les Galettes）$11.00
　新鮮なキノコと少しのクリームで鶏をソテーしている。毎週末は必ず父の手料理を食べていたというほど、料理好きのオーナーの父直伝のレシピ。

　Michelさん曰く、「ホームページは随時更新しているわけではないので、直接お店に来てメニューを見て下さい」とのこと。実際、Michelさんの父直伝レシピ、“Chicken Du Chef”はHPのメニューにはない。Drinkには、フランス産のワインやウイスキーもあるので、飲・食・雰囲気、全てフランスにいるような気分で時を過ごすことができる。

●Aumoniere（Les Crapes Specials）$8.00
「Aumoniere」とは、フランス語で「布巾着」という意味。まさにゲームの世界に出てくる「＄」と書いた布袋の形そのもの！！　ヒモの部分をホイップクリームで表現し、その大事な袋の中には、絶妙のバニラ・アイスクリームの宝物！！　周りをホットチョコレートで埋め尽くした、見ても楽しい本格的スイーツ。

●Raspberry Puree（Les Crapes）$4.50
こちらはシンプルにラズベリーソースを塗った一品。シンプルながら、クレープの甘みが引き立つ仕上がり。

Roule Galette
URL: http://www.roulegalette.com.au/
住所：Scott Alley, 241 Flinders Lane, Melbourne VIC 3000
電話番号：(03) 9639 0307
営業時間：火-木　AM8:00-PM4:00
　　　　　金　AM8:00-PM9:00
　　　　　土 AM10:00-PM5:00
定休日：日・月曜日
支払方法：現金のみ