JFC 「FOOD & SAKE EXPO 2018」開催します！
もっとメルボルンに伝えたい 日本のおいしさ
2018年9月13日 掲載
全豪を網羅する日本食卸売業者・JFCが２０１８年１０月２８日（日）、「FOOD & SAKE EXPO」を開催する。
日本の酒造メーカー16社と食品メーカー35社が出展し、イベントを通じて日本の食文化のさらなる可能性を広げていく。
イベントのコンセプトは、日本食材とのマッチングと題してオーストラリアの食文化に日本文化を浸透させていくこと。お茶、味噌、だしといった日本食のフードサンプルや日本全国各地の蔵元が提供するお酒の試飲ができる。
「FOOD & SAKE EXPO」は、毎年1回オーストラリア各都市で持ち回りとなり、今年で第5回目となる。
メルボルンでは、2014年に第1回を開催しており、その模様は、GO豪メルボルンでもレポートされている。
参照：日本酒ブームをひきおこせ 第1回JFC Sake EXPO & Food Show 2014
来場者は、それぞれの出展ブースにおいて試飲や試食ができ、日本の生産者と相談しながらお店のイメージに合った酒や食材の発掘ができる。
食品の直売も当日するので気に入った商品は購入出来る（在庫に制限在り）。
ライセンスの関係上お酒は試飲のみとなるが、近くの小売店（詳細は次回以降）にてExpo当日の全商品は陳列されている。
オーストラリア国内に1,600 店の日本食レストランがあり、和の文化は浸透してきている。
South Wharfで開催されるJFCの「FOOD & SAKE EXPO」、14－17時までは一般者の入場もできる。
懐かしのあの味、新体験の味覚を探しにでかけよう。
このお祭りをさらに盛り上げるため、GO豪メルボルンではシリーズ記事「もっとメルボルンに伝えたい 日本のおいしさ 〜JFC FOOD & SAKE EXPO 2018〜」を掲載してゆくことになりました。
ご期待ください。
Food & Sake Event 2018
日付：10月28日 (日)
時間: 10:00-17:00
10:00-14:00 業界関係者のみ (混雑を回避するためにも、この時間帯をお勧めします)
14:00-17:00 一般 (最終受け付けは16：30ですが、17：00には閉場致します)
入場料： 一般 ＄10.00 (全て寄付に廻します)
業界関係者 所定の手続にて無料(詳細は次回)
コメント