The Green Refectory

The Green Refectory

週末はブランズウィックのカフェでのんびりと。

2009年09月18日掲載

イタリアの一流エスプレッソ豆illyの持ち味をしっかり引き出したコーヒーを出してくれるブランズウィックのおしゃれカフェ。

ブランズウィックと聞くと多くの人が、ブランズウィック・ストリートのあるフィッツロイを思い浮かべるかもしれないが、今回はサバーブの方のブランズウィックにあるカフェを紹介したい。ブランズウィックのメインストリート、Sydney Road（ちなみに本当にシドニーまでつながっていて、その距離なんと857㌔らしい！）の入口近くにある、The Green Refectory。実はこのカフェの本名を知っている人は少なく、illyと呼ぶ人が多い。というのも、実際の名前の看板は影をひそめていて、使用豆illyの赤と白の目立つ看板が掲げられているからだ。私も何を隠そう、つい最近まで本当の店名を知らなかった一人である。

ここのお薦めは何と言ってもコーヒーなのだが、カフェ全体としてのレベルもかなり高い。ショーケースにはたくさんの種類のケーキやマフィンそして新鮮なサラダがいつも並んでおり、今回夕方前に行くとサラダはほとんど売り切れていた。他にもメニューボードにはたくさんのメニューが並んでいる。隣のテーブルをふとみるとBurrito（ブリート）が。おいしそうだった。ちなみに量は多めなのでメイン一品とケーキ（これまた大きい。）を2人でシェアという手も。週末のブランチにぴったりの場所だ。

そして肝心のコーヒーをご紹介。豆は世界のエスプレッソ好きの御用達、illyを使用。illy社はイタリア、トリエステが本拠地のエスプレッソ豆の会社で、illyは世界中の高級レストラン・リゾートホテルなどでもチョイスされている豆である。最近はメルボルンでも、スーパーで気軽にillyの豆が買えるようになったり、街を歩いていてもこのillyの看板をちらほらと見かけるようになってきたが、ここThe Green Refectoryはメルボルンでもずいぶん前からあるilly使用店の一つ。バリスタの腕もしっかりしているため、illyの看板を信用し、期待して入ったのに裏切られた！ということはないのでご安心を。

カプチーノ＄3.00（写真左）・フレッシュジュース（大）＄5.50（写真右）

フレッシュジュース（大）はたくさんの選択肢の中から5種類のベジとフルーツをチョイス。今回はレモン・ジンジャー・リンゴ・洋ナシ・パイナップルの5種。レモンとジンジャーの最高の組み合わせが、のどをすっきりと潤してくれる。甘味と酸味の組み合わせがちょうどいい。カプチーノは、illy豆のバランスのとれたマイルドな味がミルクとよく調和していて、フォームもキメが細かく、スチームミルクとうまく混じりあっており、のど越しのよいカプチーノだった。