Cafe KAZARI

Cafe KAZARI

モダンなカフェで味わう‘和’とは…

2009年7月21日掲載

モダンなカフェで味わう‘和’とは…

＊取材は2009年のものです。メニュー内容等変更の可能性が’あります。予めご了承下さい。

　マルバン・ロード（Malvern Road）沿いにあるモダンなたたずまいのカフェに入ると、そこはまるで美術館のようだ。『KAZARI Collector』を併設し、所狭しと日本や中国のアンティーク品が展示されている。驚くことに、中には17世紀に作られた物まであるのだ。ショーケースに入れられているわけではないので、貴重な家具や絵を間近に見ることができ、もちろん、気に入れば購入することも可能だ。数々の美術品を見ながら奥へと進めば、そこに『Cafe KAZARI』がある。

　大きな窓を通して日差しがサンサンと差し込む店内でくつろいでいると、まるで外に居るかのような開放感を感じ、気持ちが良い。また、天気の良い日や夏には素敵なカフェ・テラスで、過ごすこともできる。そして実は、ここで使われている食器は全て日本から輸入されたものである。日差しを浴びる空間を焼き物の温かみで装うと、ここは憩いの空間だ。

和＋モダン=『Cafe KAZARI』

　『Cafe KAZARI』では週替わりのランチを提供している。The Age発行のCheap Eatsでもスリー・スターとして紹介されほどの話題のランチである。取材した週のランチはお茶漬けだった。

練りきりとお茶　(Japanese ‘Sweet’ served with a pot of green tea) $ 8.00
お茶にこだわりをもつオーナーが選び抜いたものを京都から仕入れている。渋みの中にも甘味をあり、その美味しさは保証済み。お茶を頂きに行くだけの価値を十分に感じさせてくれる。そしてここでは、オーストラリアでは珍しい練りきりをここでは味わえる。季節を感じる、美しい練りきりはオーストラリアでもとても人気だという。もちろん、グルテン・アレルギーの方でも安心して食べられる。

(左) スフレ・チーズケーキ (Souffle Cheesecake) $ 5.00
ケーキは全て“ホームメイド”。ふんわり、柔らかなチーズケーキは甘さ控えめ。チーズ味がしっかりとして、あとから爽やかなゆずの香りを感じる。

抹茶ラテ (Green Tea - Latte) $ 6.50
とても鮮やかな緑色。他店で飲む抹茶ラテとは違い、とてもさっぱりしていて、甘くない。デザートと一緒にいただくのも、食後にいただくのもよいだろう

『Cafe KAZARI』＊2011年1月更新
住所／450 Malvern Road, Prahran VIC 3181
電話番号／03 9510 2528
営業時間／火ー土　Lunch: 12:00pm-3:00pm、Cafe and homemade cakes：10.30am - 4.00pm.
定休日／日・月
URL／ http://www.kazari.com.au/
Tram 72 (To Camberwell) Stop33で降りてすぐ。

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