Thanh Thanh

Thanh Thanh

◇ Thanh Thanh ◇

2008年11月16日掲載

◇ Thanh Thanh ◇

　ベトナムの大衆メニューであるお好み焼きを食べたくて、このお店に行きました。ベトナム屋台のメニューとしては一般的に広く知れ渡っていて、定番メニューのひとつなのに、意外とメルボルンのベトナム・レストランでの扱いが少ない。スタッフ曰く「メルボルンではここでしか出していないメニューだよ。」とのこと。ぜひ一度食べてみてください。

　　

　内装も雰囲気も大衆食堂のよう。美味しくて流行っているのか、地元の人たちも次々にやってきました。食べきれなくてもテイクアウトが可能です（汁物は避けた方がベター）。ぜひベトナムの屋台の味をメルボルンでもどうぞ！

＊ MENU ＊
●Banh Xeo Rau Cai: Vietnamese Pancake
ベトナム版お好み焼き。内容はとてもシンプル。小麦粉に卵を溶いて薄く焼いたものに、炒めた野菜（モヤシ、ニンジンなど）が入っているだけ。味も薄い塩味程度。それでもその素朴な味に、美味しいと感じてしまう。（写真下：左）

●Goi Cuon Tom: Rice Paper Rolls with Prawn
ベトナム料理といえば出てくる名前のひとつ「生春巻き」。ニラが入っているのが本来の形。一緒に付いてくるお酢あるいは、ピーナッツのソースにつけて食べます。お酢のさっぱり感とコリアンダーの青臭さが合っていて、美味しかったです。私はお酢につける方が好きです。お酢は上記のベトナム版お好み焼きにもつけると美味しかったです。（写真下：中）

●Pho Tai: Fresh Rice Noodle Soup with Sliced Beef
フォー。あっさりとしたスープと、噛み応えが有るようで無いような麺の美味しさがたまりません。レモンを搾って食べるのも美味しいし、コリアンダーをたっぷり入れても、もちろん美味しい。トウガラシは入れすぎ注意。（写真下：右）

　　

Thanh Thanh
住所：246A Victoria Street, Richmond, VIC 3121
TEL：(03) 9428 5633
営業時間：月ー日　AM9:30-PM10:00