【9/9】日本語ワイン講師が同行するワイナリーツアー

独自のこだわりを持つワイナリー訪問

2018年8月27日掲載

メルボルンの旅行会社 ACT Japan Travel Pty Ltdでは不定期に日本語ワイン解説をしてくれる木村靖講師同行のワイナリーツアーを展開しております。

次回、ヒースコートワイナリーツアーの開催は、9月9日（日）。

今回の訪問地はメルボルンの北の銘醸地、ヒースコート。この地はメルボルンの空港を超えてさらに北に進むこと、片道2時間。当地のシラーズにおける評判が異常なほどの高さはご存知の方も多いはず。これはこのエリアの地球上最古のミネラルを含むカンブリアの土壌が作り上げるブドウがその品質を高めたもので、シラーズ以外のワインも含めてその全てが一級品です。

そんな地で古くからワイナリーを経営し独自のこだわりを持つワイナリーの裏側を見てみませんか。そしてこの地で、このタイミングで行われる新作ワインリリースものを当ツアーに特別にワイナリーオーナーの解説付きで試飲させて頂くことになっています。

1件目の訪問地 Jasper Hill

カンブリアの土壌が深いエリアに３haの土地を持つ。写真は初代オーナーのロン氏。『ヒースコート』を世に知らしめた第一人者で、ワインへの愛情は底知れない。直接この方からお話が聞けるのも当ツアーならではです。

2件目の訪問地 Wild Duc Creek

この地区で最も操業が古い家族経営のワイナリー。ブドウはカンブリアのミネラルを多く含む土壌で有機的に栽培され、最高品質のワインを作り続けている。非常に完成度が高い。またコンクリート樽があるのもまた珍しい。木樽、コンクリート樽との飲み比べもまたレアな体験と言える。

今回特別にニューリリースのワインに合わせて老舗ワイナリー上記2社のオーナーにお話しをお伺いさせて頂くことになっています。

当ツアーはセラードアだけではなく、カスクホールや畑を見学したり、作り手のこだわりについての解説を受けながら進めていく内容となります。訪問数は多くはありませんが、その1つ1つの内容はどのツアーよりも濃いものとなります。

【Geelong Winery Tour】

日時: 2018年9月9日(日)
主催: ACT Japan Travel Pty Ltd (ウェブ: http://actjapantravel.com.au )
Lv9-10, 360 Elizabeth Street Melbourne VIC 3000

お問い合わせ・お申し込みは
info@actjapantravel.com.au
03-9369-0358
0414-805-095 (直接主催者代表に繋がります。)

チラシ: 09Sep18_Heathcote_Winery.pdf

【日本語ワイン講師木村靖氏紹介】

・Prince Wine Store (PWS) 専属ワインアドバイザー・講師
・PWS-Japanese Wine Club 創立者
ブログ : http://www.princewinestore.com.au/2017/10/24/japanese-wine-club/
・マダムワインの会メルボルン・講師
・Dengon Net 『木村靖のオーストラリアワイン講座』2017年12月より連載中
・ACT Japan Travel 専属ワイナリーツアー専門通訳