ドラゴンフルーツよ　炎と共に舞い上がれ！

更新日: 2013-03-27

奇抜でユニークな外見。香港で初めて見た時はとても衝撃的でした。アデレードからの産地直送モノをお友達にもらい、興味シンシン、未知なるフルーツに挑戦！

任務その５０
＜ドラゴンフルーツ　火龍果　dragon fruit＞

サボテンの仲間。情熱的な赤ピンク色の本体より、数多くの突起が出ております。
マカ不思議なデザインですね。長さ２０センチ、ずしりと重く４００グラム。ちょうどアボガドと同じくらいの大きさです。

２つに割ってみると、うぎぇ～！
ごま塩並みのボツボツがぎっしり。
ドラゴンフルーツ創造の主の、大胆なデザイン感覚にただただ驚くばかり。スプーンですくって口の中へ。キウイのもっちりつぶつぶ感と、梨のシャッキリな甘さを合わせたよう。結構おいしいかも。

芝生のような植物度１００％のにおい。皮はバナナのように手でむけます。
サラダ、ジュース、天ぷらに。アイスやヨーグルトにまぜて。栄養豊富で美容と健康に重宝されています。

私は生春巻きの皮でまきまきして、クレープ風にしていただきました。しっとりした皮とシャキシャキ、つぶつぶもっちり。
さまざまな食感の総動員でした。

このドラゴンフルーツ、漢字では「火龍果」と表記され、数千年前に竜の炎が変化して生まれたとされています。
私もアツーイ気持ちをもって「火龍果」のように、常に上昇していきたいと思いました。

<著：久里類＞