骨抜きにして～魚皮　食してみた

更新日: 2012-07-18

餃子スタイルのつみれ「魚皮」を冷凍コーナーで発見！好奇心のおもむくまま、値段も見ずにさっそく挑戦！！

任務その１３
＜つみれ　魚皮脆餃 Fish Roll＞

家に着いてすぐに、レシートを確認。５００ｇで５ドル５０セントでした。フッ～。
日常生活における、小さな冒険が無事に終了。

中国、福建省で製造。商品の説明が漢字だけなので、まだ輸出に手慣れていないようです。
しかし、創業１９０３年。中国国内では由緒あるブランドのようです。

さっそく開封してみます。
見た目は春巻のようで、においはありません。２センチ×６センチのひとくちサイズ。

室温で解凍したものを、そっと口の中へ。
お魚ソーセージ、ちくわ、かまぼこといった、海関係の練りモノの総代表といった味わい。
濃厚な魚のすり身で、弾力のある歯ごたえ。
もうひとつ食べたかったのですが、火を通していないのでやめておきました。

凍ったままスープやお鍋に投入したり、細かく切って炒め物にも最適。
蒸して、ゆでて、電子レンジでと、調理方法も多様です。
私はうどんにのせて頂きました。カムフラージュうどんがここに誕生！

スナックにおつまみに、手でバクバクとほお張りたいものです。
ついつい食べ過ぎて、ギョ、ギョ！！としないようにご注意をーーー。