抜き足　差し足　トリの足を食べた

更新日: 2013-02-27

真空パックに入って２ドル５０セントと、高いんだか安いんだかよーく分からないままに、飲茶で登場するチキンの足に挑戦！

任務その４６
＜鶏の足　鶏爪　Chicken feet＞

オーストラリア製。大きな大きな冷蔵庫内、豆腐の横に売られていました。
今まで見かけたことがないので、きっと新商品だとにらんでおります。
鶏の足、実は私の大好物。初めて見た時はあまりの奇抜さに驚きましたが、今では上手に小さな骨を「ペッ、ぺっ」と出せるようになりました。
チューカのたしなみ、上級者になった気分です。

真空パックで6本入り。それぞれ長さ１３センチ。
醤油がけボンレスハムといった匂い。

レンジで４０秒チン！してそのままパクリ。か、からいーーーーー。
「消費者に好まれる味付け」といったものを全く考慮せずに、とりあえずチリをぬりまくれ！といった製造元の姿勢を感じました。
ああ、私の大好物がーーーー。

飲茶で登場する、甘辛く味付けられた黒豆との蒸した鶏の足、そちらをおススメします。

コラーゲンたっぷりで歯ざわりコリコリ。
おいしいものは後回し、この鶏の足、最後の大トリにとっておくことにしましょう。

＜著：久里類＞