【ICHIBA JUNCTION】 “山菜ミックス”でレパートリー増やしませんか？
冷蔵庫に一袋！使える味付け山菜
「山菜」は山野に自生し、食用にする植物の総称です。収穫量も少なく、味には苦味や灰汁が多いのが特徴です。そのため新鮮な山菜を調理するためには、あく抜きなど手間隙がかかってしまいますが、Ichiba Junctionの「山菜ミックス1kg」はすでに調理済みなので手軽にご使用いただけます。
しかも、醤油ベースで味付け済みなので、そのまま副菜としてもおいしく召し上がっていただけますが、もっともっと上手に利用してレパートリーを増やしてみませんか？ 冷蔵庫にあるだけで何かと便利なんですよ！
さてIchiba Junctionで取り扱っている「山菜ミックス1kg」。原材料であるサツマイモの茎（ツル）、ワラビ、タケノコ、なめこの栄養と健康について。
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サツマイモの茎 |
食物繊維 | 整腸作用、便秘解消、血糖値上昇防止、コレステロール排出促進 |
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ワラビ
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食物繊維 ビタミンA・B2 カリウム |
動脈硬化予防、便秘解消、血圧安定作用、コレステロール排出促進、利尿作用 |
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タケノコ
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食物繊維 カリウム |
整腸作用、便秘解消、血糖値上昇防止、コレステロール排出促進、高血圧予防、 利尿作用 |
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なめこ
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カリウム トレハロース |
コレステロール排出促進、高血圧予防、利尿作用、美肌効果、骨粗しょう症防止 |
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