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【ICHIBA JUNCTION】 “山菜ミックス”でレパートリー増やしませんか?

冷蔵庫に一袋!使える味付け山菜

 「山菜」は山野に自生し、食用にする植物の総称です。収穫量も少なく、味には苦味や灰汁が多いのが特徴です。そのため新鮮な山菜を調理するためには、あく抜きなど手間隙がかかってしまいますが、Ichiba Junctionの「山菜ミックス1kg」はすでに調理済みなので手軽にご使用いただけます。

 しかも、醤油ベースで味付け済みなので、そのまま副菜としてもおいしく召し上がっていただけますが、もっともっと上手に利用してレパートリーを増やしてみませんか? 冷蔵庫にあるだけで何かと便利なんですよ!

 さてIchiba Junctionで取り扱っている「山菜ミックス1kg」。原材料であるサツマイモの茎(ツル)、ワラビ、タケノコ、なめこの栄養と健康について。

サツマイモの茎

食物繊維 整腸作用、便秘解消、血糖値上昇防止、コレステロール排出促進

ワラビ

食物繊維
ビタミンA・B2
カリウム
動脈硬化予防、便秘解消、血圧安定作用、コレステロール排出促進、利尿作用

タケノコ

食物繊維
カリウム
整腸作用、便秘解消、血糖値上昇防止、コレステロール排出促進、高血圧予防、
利尿作用

なめこ

カリウム
トレハロース
コレステロール排出促進、高血圧予防、利尿作用、美肌効果、骨粗しょう症防止

 

 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 +山菜ミックス・レシピ&アイデア

▶ 山菜そば・うどんのトッピング

▶ 山菜ごはん レシピはこちら

▶ 山菜のからし和え・・・山菜ミックスにお好み量のからしを和える。おつまみにもぴったり。

▶ 鶏肉と山菜のガーリック炒め レシピはこちら

▶ 山菜の親子丼 レシピはこちら
 

☆お買い求めはICHIBA JUNCTION

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