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ママさんレシピ 食で奏でる家族愛familyrecipe

ベイクドフレンチトースト

ママさんレシピ -食で奏でる家族愛-

2015年8月7日掲載

ベイクドフレンチトースト

子どもが好きなフレンチトースト。フライパンで焼くと家族4人分一斉にできないので
オーブンで焼くレシピを試してみました!

材料(4人分)
パン                 約300g

<卵液>
卵       4個
生クリーム   100㏄
牛乳      250㏄
砂糖      50g
バニラエッセンス大さじ1

<クランブル>
小麦粉     50g
ブラウンシュガー30g
塩       ひとつまみ
シナモンパウダー小さじ1
(あれば)ナツメグ ひとつまみ
バター     50g

お好みの果物

 

1、卵、生クリーム、牛乳、砂糖、バニラエッセンスをよく混ぜる。

 

2、パンを2㎝角くらいに切り、1をまわし入れる。

 


3、ラップをかけて、冷蔵庫に最低2時間、もしくは一晩入れておく。


4、小麦粉、ブラウンシュガー、塩、シナモンパウダー、ナツメグを混ぜ合わせる。

 
 

5、細かく切ったバターを4に入れ、フォーク、その後指で小さな塊になるまでバターを潰し、
クランブルを作る。
ラップをかけ、焼くまで冷蔵庫で保存しておく。

 


6、焼く段階になったら、3にお好みで果物を加え(写真はリンゴ)、5を上からまぶす。
160℃に予熱しておいたオーブンで40分~50分焼く。


7、出来上がり!

 

 

○食材
全てWOOLWORTHSにて購入。
 

○料理のポイント
焼き時間はオーブンによって変わるので35分前後から注意して見ておいてください。

○感想
4人分と思って作ったのですが、2人の子どもが3/4を食べるくらい好評でした!
これなら、前日に準備しておいて朝はオーブンに入れるだけなので楽です♪

 

 

◆ママさんプロフィール◆

主婦歴:12年目(家族構成-夫・子ども2人の4人家族)
出身:九州生まれ。
在豪:12年(メルボルン歴は8年くらい)。
血液型:B型。

結婚12年目、2児の母。
なんだかお料理できそう!みたいなママ歴なのですが実態は・・・。
毎日夕食のメニューに悩んで、夫が「今夜はテイクアウェイにする?」って言わないかなーと
密かに期待しているママなのです(苦笑)。
目指すは義母のように、いつも「お腹へってない?」と優しくそして温かく気遣ってくれる、そんなママ。

愛する家族のため、また理想のママ像へ近づくために、
オーストラリアで手に入る食材で、日本人が調理し、食べる事を前提にしたお手軽料理から
手の込んだ料理まで、幅広くチャレンジしていきたいと思っています。

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