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ママさんレシピ 食で奏でる家族愛familyrecipe

材料3つ!ソーセージロール

ママさんレシピ -食で奏でる家族愛-

2014年10月31日掲載

ソーセージロール

ピクニックのおともに、家族や友達との集まりに♪
 

材料(大8個分もしくは小24個分)
ソーセージ           8本
冷凍パイ生地(puff pastry)  2枚    
卵                 1/2個


1、パイ生地を常温に5分程置いて解凍し、大の場合4等分、小の場合3等分にする。

 


2、ソーセージを皮から出し、大の場合1本を少し長く伸ばして2つ折りにし、パイ生地の上に載せ
閉じてフォークで押さえる。
小の場合は生地1/3ずつに、ソーセージ4本分を等分に載せ、そのひとつを4等分に切り、計12個にする。

 


3、溶き卵を表面に塗り、200℃に予熱しておいたオーブンで20分-25分加熱、焼き色がついたら出来上がり!

 

○食材
全てCOLESにて購入。

○料理のポイント
特にないですが、小さいサイズの方がつまみやすく子どもたちにも好評でした。

○感想
もちろん、挽肉から作ってもいいのですがソーセージで作るとかなり手間が省けます。
あと、「美味しいのに皮が固い」といったソーセージの活用方法として、またベジタリアン向けに
ベジタリアン用ソーセージ(豆等から作られていて、豆腐と同じ陳列台にある)を使って作るのも
おすすめです。

 

◆ママさんプロフィール◆

主婦歴:11年目(家族構成-夫・子ども2人の4人家族)
出身:九州生まれ。
在豪:11年(メルボルン歴は7年くらい)。
血液型:B型。

結婚11年目、2児の母。
なんだかお料理できそう!みたいなママ歴なのですが実態は・・・。
毎日夕食のメニューに悩んで、夫が「今夜はテイクアウェイにする?」って言わないかなーと
密かに期待しているママなのです(苦笑)。
目指すは義母のように、いつも「お腹へってない?」と優しくそして温かく気遣ってくれる、そんなママ。

愛する家族のため、また理想のママ像へ近づくために、
オーストラリアで手に入る食材で、日本人が調理し、食べる事を前提にしたお手軽料理から
手の込んだ料理まで、幅広くチャレンジしていきたいと思っています。

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