ミートボールのリゾット

まな板も包丁も使いません！

今回はあれば超お役立ち！の冷凍食材を使った料理です。
まな板も包丁も使わず、それでいて「手抜き」だとは絶対にバレないゴージャスな一品です。
（調理時間20分、お手軽度95％！）

IKEAに行ったついでにこのミートボールを買っておくといろんな料理に使えて便利！

あとは冷凍庫に常備してるミックスベジタブルやインゲンなどの野菜に
マッシュルームやマメ缶をプラスしてトマト缶で煮込むだけ。

全部の食材を鍋に投入！

トマト缶と同量の水を追加して強火で煮込む。
食材が解凍したら調味料とオリーブオイル大匙1-2を投入。
※あとでチーズを加えるので塩分はここでは控え目に。

今回使用したスパイスは、ガーリックパウダー、塩、コショウ、オレガノ、イタリアンミックスなど。
これらを入れてさらに煮込む。（中火にして10分ぐらい）

チーズ投入

使用したチーズはbega TASTY BAR-B-CUBES

冷凍ご飯をチンしてさっとソースと絡める程度で ”誰も手抜きだとは思わないほどおいしいリゾット” のできあがり！
チーズ大好きな私はキューブチーズを追加！
ピザ用のとろけるチーズとパン粉をのせてオーブンで焼いてもgood。

普通のご飯と一緒に。