しょーがない　生姜湯飲んで　みましょーが～

更新日: 2013-05-29

身体を温める食べ物の王様、しょうが。毎日の食生活に取り入れたいのですが、「１キロ当たり３５ドル」と身体もフトコロも一気に冷え切ってしまいそうなお値段。インスタントで生姜を摂取できると知って、さっそく挑戦！

任務その５９
＜生姜湯　姜汁飲料　Ginger Drink＞

２２グラムの小袋が２０コ入り。レトロな箱のデザインにホッとさせられます。
原材料は単純明快、生姜とショ糖ただ２つ。２００ｍｌのお湯を注ぐだけ。

手間ひまかけず、愛情かけて、生姜湯作りに打ちこみます。
粉はなぜだか半分サラサラ、半分は湿ったきな粉のよう。
ちょっぴりなめてみると、しょうがの飴そっくりのまろやかな味。

プハぁ～、両手でカップを包み込み、温まりますねえ～。
片栗粉を入れて葛湯風に、ゼラチン入れてジンジャーゼリーにと応用可能。

私はこの生姜湯の粉と白菜、粉末チリ、ナンプラー（フィッシュソース）と混ぜ合わせ
気持ちをこめてキムチを作りました。絶妙な味わいに大満足。

ジンジャーティーを飲んだら、舌も身体もジンジンしてきました。
あんまり熱くなりすぎて、思わぬ妄想が頭の中を渦巻いていきます。
「しょうがないなあ～、冷静にね」とアテンド(付添い）してくれる、たくさんの友人や家族は私の大切な宝物。
これからも良い関係を温めていきたいですね。

＜著：久里類*クリルイ＞