燗酒で心も体もぽっかぽか！

半年ぶりの利き酒イベント、前田屋からお届け

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2012年6月22日掲載

季節に合わせたお酒は格別に美味しい。
洋酒の場合、夏にはさわやかでキレの良い白ワインやスパークリングで、冬には芳醇で濃厚な赤ワイン。
日本酒の場合はやはりふくよかな、アルコール度高いお酒のほうがしっくりくる。

第9回の利き酒イベントにて、酒マスター前田氏が厳選した6つのプレミアム「冬向きのお酒」を堪能した。

今日のラインアップ（以下詳細　※雪の茅舎・純米吟醸は冷蔵庫内で冷やし中）

1. 齋彌酒造店　雪の茅舎　純米吟醸　（秋田県・雪冷え）
- 精米歩合50% ǀ 日本酒度+1 ǀ 酸度 1.5 ǀ アルコール度 16.0% ǀ 秋田酒こまち
- インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC)2012にて、純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部で金賞、トロフィー賞を受賞

2. 齋彌酒造店　雪の茅舎　山廃本醸造　（秋田県・室温）
- 精米歩合 65% ǀ 日本酒度+2 ǀ 酸度 1.8 ǀ アルコール度 15.0% ǀ 山田錦

3. 福智屋香住鶴酒造　香住鶴生酛 辛口　（兵庫県・室温）
- 精米歩合 58% ǀ 日本酒度+5.5 ǀ 酸度 1.5 ǀ アルコール度 15.5% ǀ 兵庫産　五百万石
- インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC)2011にて、生酛・山廃の部でトロフィー賞を受賞

4. 李白酒造　李白特別純米　（島根県・上燗）
* 前田氏のお気に入り
- 精米歩合 58% ǀ 日本酒度+3 ǀ 酸度 1.5 ǀ アルコール度 15.3% ǀ 島根産　五百万石

5. 土佐鶴酒造　土佐鶴　上等本醸造　（高知県・熱燗）
- 精米歩合 65% ǀ 日本酒度+10 ǀ 酸度 1.4 ǀ アルコール度 15% ǀ 松山三井・あけぼの

6. 濱田酒造　白の匠米焼酎　（鹿児島県・オンザロックス）
- 米焼酎 ǀ 黒麹仕込み ǀ 減圧蒸留 ǀ アルコール度 25%

温めた梅酒で始まりました！

おつまみ
（枝豆・スイスチーズ・山葵ゴマかけ炭そば・カシューナッツ・マカダミアナッツ）

お酒に対する情熱がすごく伝わってきます

日本酒のプロモーションムービー

質問タイム

　　　　　　　　　　　　　締めの甘酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　前田氏のご友人、早川氏が来客へのプレゼント　　

参加者の声

ガブリエルさん：前田屋に行った事がありますが、利き酒に来るのは初めてです。三番目の「香住鶴」が一番好きです。

ステラさん：前田屋の食べ物が美味しいので、何回も来たことがありますが、私も利き酒は初めてです。お気に入りは一番目の「雪の茅舎・純米吟醸」です。辛すぎず、非常に飲みやすいです。

ダンさん：第4回の利き酒イベントにも来ましたよ。明日が誕生日で、（今回のイベントは）婚約者からのプレゼントです。三番目の「香住鶴」の辛さと味わいが好きです。

ジェイミー：アンバーと何回も食事に来たことがありますが、利き酒は初めてですね。「香住鶴」が一番口に合います。6つの内もっともバランスの取れた酒だと思ったので。

アンバー：同じ理由で「香住鶴」が好きです。滑らかな口当たりでバランスも取れていますし、何と言ってもその香りが大好きです！お酒は熱燗か常温が好みです。間違いなくまた来ます！

ナオミ：利き酒イベントが本当に大好きので、これで4回目です。私のお気に入りは滑らかな、ちょっと強めな二番目「雪の茅舎・山廃本醸造」です。今日のおつまみにもとても合うと思いますし。辛さと甘さのバランスの良い三番目の「香住鶴」も素晴らしかったです。

フィオナ（左手前）：今回で4回目の参加です。もっともっとお酒について勉強したいと思っています。暖めたお酒はあまり好きじゃないので、最初の3つ、特に「雪の茅舎・純米吟醸」と「香住鶴」が好きです。

サリナ：利き酒は初めてです。爽やかですっきりした「雪の茅舎・純米吟醸」が好きです。冷やして飲んだので、夏にお酒を飲んでいるみたいです。

フィオナ（右手前）：友達に勧められて来ました。「香住鶴」のまろやかさと「雪の茅舎・山廃」の土っぽい香りが気に入っています。