乾燥キウイについての　感想を　どうぞ

更新日: 2012-10-17

「奇異」と書いてキウイと読む。掘り出し物がた～くさんの、スナックコーナーで乾燥キウイを発見し、さっそく挑戦！

任務その２７
＜ドライキウイ　奇異果　Kiwi Fruit Slice＞

キウイの輪切りのドライフルーツ。パッケージには「台湾名産」とありますが、本当に「名産」なのか真相はギモンです。

開封と同時にただよう、刈りたての芝生の濃厚な匂い。厚さは均等に３ミリ。律儀さが伝わってきます。
団結力が強く、少しぺたついて全部がくっつき合っています。ゆっくりはがして、そっと口の中へ。

んっぎょ！何でしょうこの味は！
容器にへばりついてカピカピとした、甘味噌のような味がします。ようやく飲み込むと、後味はキウイフルーツ。
ほんのりとした甘さとすっぱさ、そこにまろやかさが混じりあった奥ゆかしい味わいです。
歯ざわりは干しアンズのようにしっとりとし、タネの部分はプチプチ。

細かくきざんでシリアルやヨーグルトに。鮮やかな緑色が彩り良くします。

私は１本３ドルの赤ワインに漬け込んでみました。
１日たつとあら不思議、情熱のサングリア風飲み物の出来上がり！
台湾＆スペインのコラボレーションドリンク、ここに誕生!　

キウイは真っ赤に染め上がり、カリカリとした、すもものような味と歯ざわりに。
これはいけますねえ。
 

お菓子や飲み物、なかなかキウイフレーバーの食べ物を探すのは難しいもの。
みなさんからの奇抜なアイデアで、他とは異なる「奇異（キウイ）」のレシピをお待ちしております！

＜著：久里類＞