カンポ カンポ 漢方 スープ!
更新日: 2013-05-15
冷えこんできましたねー。日本はこれから情熱の季節へ向かうのかと思うと、いつものことながら不思議な感じがします。じっくり、まったり落ち着いた気分でハーブスープに挑戦!
任務その57
<漢方スープの素 十全湯蒟材 Aromotic Soup Mix>
マレーシア製。マレーシアのウェブサイトは「.com.my」だと新発見。
中華食材から学ぶことはまだまだたくさんありますね。
袋を開けると、8グラムのティーバックが2つ。
匂いは強烈、気分は香港の漢方薬局の店内へと瞬間移動しました。
トウキ、甘草、シナモンなどハーブ10種類が配合。
このティーバックと、水700ml、鶏肉と煮込みます。
沸騰して20分。家中がセロリとシナモンを混ぜ合わせた匂いでいっぱい。
スープは真っ黒。荘厳な気分になります。
ほんのりしたシナモンの風味と、鶏肉のダシがきいた「ザ・旨み」といったスープ。
このスープで煮こんだ「漢方ラーメン」はブームになるかもしれません。ぜひ食べたいものです。
体はホカホカ、やる気がみなぎってきました。
尻が軽くなり、いや失礼、腰が軽くなり、楽しいことへのアンテナがピーンと張れそうで、バッチグー!
<著:久里類*クリルイ>
コメント- あや (2013-05-17T09:54:58)
- ナンチューカ大好きです。分かりやすくてためになる。インスタント麺の挑戦をお願いします。
- すじこ (2013-05-16T00:31:39)
- パッケージの女の子がいい味出していますね。来週も楽しみ!
- たらこ (2013-05-15T14:17:29)
- あはははは! いやー、「スープは真っ黒」で噴き出してしまいましたわ!
- maki (2013-05-15T10:03:12)
- 漢方ラーメンはいいアイデアかも
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