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コレ何?korenani

コレ何?問一

白いニンジン?

2011年9月3日掲載


 

オーストラリアには日本ではあまりお目にかからない物がたくさん。オーストラリアでの生活をスタートしたばかりの方のコレ、何だろう?という疑問を解明する新コーナー、その名も「コレ何?」本日よりスタート☆★☆ 

このコーナーでは、あなたの身の回りの「コレ何?」を大募集!!


コレ何?



 

 

 

 

その答えは・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 


パースニップ!

スーパーなどの野菜売り場で見かける、小さいダイコンの様な、白いニンジンの様なこの野菜はパースニップ(Parsnip)。

実際にシロニンジンという別名も。原産がヨーロッパのパースニップは独特の香りを持ち、ほんのり甘く、でも少し苦味のある白い根菜。蒸すもよし、マッシュにするもよし、ローストするもよし。また煮崩れしない肉質が煮込み料理にも適している。そのホクホク感がたまらない!1kgあたり$5程で売られている。


パースニップを使ったスープのレシピ紹介「ママさんレシピ -食で奏でる家族愛-」もどうそ☆


!!!WANTED!!!

「コレ何?」では皆様からの投稿をお待ちしております。あなたの気になる正体不明な物を見かけたら、その物体の写真や説明、見かけた場所を明記の上、コメント欄又は「コレ何?係」までご応募ください!

受付メールアドレス: editors@gogomelbourne.com.au
 

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