シェフ達の共演! 熊本チャリティ

食べて楽しむことが支援になる

2016年6月17日掲載

5月29日、Izakaya Den にて、熊本地震による被災者支援チャリティ「Kumamoto Sunday Fundraiser」が開催されました。

被災地のために「自分達にできる何かをしよう」。

Izakaya Den の奥村賢一シェフの呼びかけに

   ・ Izakaya Den の 中嶋一紘
   ・ 古川洋介
   ・ Kappo の 宇佐美建太郎
   ・ Third Wave cafeの北原亮
   ・ Purple peanuts の川上 淳

の5名が応じ、シェフたちによるチャリティイベントとなりました。

名の知られたシェフ達が一堂に会して、自慢の料理を大盤振る舞い。まさに夢の共演です！

   ・ 豚角煮のうどん
   ・ チキンの唐揚げ
   ・ つくねのパテ
   ・ がんも豆腐
   ・ サラダバー
   ・ 信玄餅、etc. etc.

美味しい料理を食べて支援につながるとあって、多くの人が詰め掛けました。料理を堪能し、どの人も笑顔となりました。

日曜の午後という時間とリーズナブルな値段から、お子さん連れ、家族連れの人も多い。 また知り合いに巡り会った人達も多く、会場はアットホームな雰囲気に包まれました。

知り合いということでは、4月30日に熊本地震のチャリティイベントを開催した Horse Bazaar や Wabi Sabi Salon、 Izakaya Hachibeh などのシェフ仲間も、ラッフルの提供や来場者と参加してました。

来場者の中には、羽田恵子在メルボルン日本国総領事の姿もありました。公式の立場ではなく、被災地支援のイベントを重要視しての個人的な参加のようです。総領事の気さくな人柄が伺われます。

パフォーマンスとして、マグロの解体ショーが披露されました。

Oceania Seafoods 提供の25kg のマグロが15分ほどで解体され、サクは直ぐに刺身として来場者に振る舞われました。

また後ほどのラッフルの景品としても使用されています。

最後のお楽しみはラッフル。

日本の優秀な電気製品を、世界に向けて販売するビジネスを起ち上げて1ヶ月という Japan Electronics の黒岩世志さん。 黒岩さんより提供された炊飯器は誰もが狙っていたようです。

二等のワインを提供したソムリエの伊賀雅彦氏。 この景品をゲットしたのは、お知り合いの Anne Nguyen さんでした。 Anne さんは Chanoyu Natural Beauty and Spa のオーナーで、自らも景品を提供しています。

一等は熊本地震で大きな被害を受けた酒蔵「美少年」の銘酒。入手困難となったお酒を、一家総出で日本を応援してくれたファミリーが獲得しました。

一流シェフが腕をふるうぜいたくでありながら、家族づれで楽しむことができたアットホームな時間。さらに被災地への支援にも繋っている。

このような時間を持てたこと、イベントに関わったすべての人に感謝いたします。

文・写真：矢部勝義