ANE E-News レター Vol.17
更新日: 2010-01-14
１） ２月１7日から２２日 Rent-a-gardener日本から庭師の方がワークエクスペリエンスでの仕事を希望しています。
２月１7日から２２日まで、日本庭園協会・東北支部の２３歳から６０歳まで５人の庭師の方が、メルボルンに来てボランテイアで剪定作業をしたいと希望なさっています。建設環境学、造園デザイン、施工の資格保持者の皆さんで、日本と豪州の違いの勉強です。ボランテイアといいましたが、できたらHome Stayと食事はつけてほしいとのこと。オーストラリアのネーティブの木を日本庭園風にできるかどうか、チャレンジしたいそうです。公共の公園なども交渉中。ご希望の皆さんのお庭を借りてワークショップと説明会をします。お庭をきれいになさりたい、木の剪定のコツを教えてほしいなど、ご興味のある皆様はご希望をお知らせ下さい。日程が限られていますので、最終の日程調整などちょっと時間がかかります。
２） ３月１０日１２時正午から２時 オリーブオイルの説明会
講師の方のご都合で日時の変更があるかもしれません。２月のお知らせを確認してください。
オリーブオイルの健康効果がうたわれますが「オリーブオイルはくさい」と思っていらっしゃる方が多いようです。くさいのは酸化されたり古くなったりしたもの。健康には有害となる場合もあります。オーストラリアのオリーブオイルの歴史、オリーブの知識、オリーブの試食の仕方、レシピのご紹介。ワインと同じ様に、オリーブオイルのソムリエという資格が取れることをご存知ですか？日本でもこの資格を持っている方は少ないので、このQuick Courseでご興味があれば、AOA（Australia Olive Association）の資格をもたれればいかがでしょう？資格を取るには、ワインと同じ様に、いろ、かおり、あじの勉強とテストがあります。
場所：匠 Japanese Restaurant ３２ Bourke Street Melbourne
日時： ３月１０日 水曜日 １２時正午から２時まで
会場費はいただきませんが 匠レストランの お昼を召し上がってください。 （$１０−１５）
講師へのお礼は ANE からお出しします。
Association of New Elderly Inc.
新老人の会 オーストラリア
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