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燗酒をたしなむ♪

あったまるよね、美味しい燗酒。ご紹介。

「燗(かん)を付ける」、「お燗(おかん)する」とはお酒を温めること。

お酒を温めて嗜む行為は日本と中国の一部の地域だけだそうで、世界的にも珍しいそうです。温めることで味や香りが開き、冷たかった時には感じられなかった味や香りが表に出ることで、さらに美味しくいただけます。
そんな燗酒を今年はおウチでも楽しみませんか? 燗映えするおススメの2本をSake Onlineよりご紹介いたします。
体を芯から温め、まったりした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか?

◆鬼ごろし 純米【京都 黄桜酒造


黄桜酒造とともに開発したオリジナル純米酒。すっきりした味わいと、フルーティな香りで飲みやすいお酒。和食はもちろん、アジア料理などと一緒に飲むのがおススメ。

◆中野梅酒【和歌山 中野BC (14% ALC/VOL)

梅どころ和歌山の最高級の品種である「南高梅」を贅沢に使用して漬け込んだ梅酒。シンプルなだけに梅酒の甘味と後からくるスッキリとした酸味のバランスは絶妙。食前酒あるいは、食中酒としてもおススメ。

 

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家で熱燗を楽しみたいけど、いまいち方法がわからない、難しいのでは?とお思いの方!実はとっても簡単にできるんですよ!しかもコップ1杯から作れます。

自宅で簡単!燗の方法
1.マグカップにお酒を淹れる。
2.60℃から80℃(※)のお湯にカップごと5分つけておく。
※お湯の温度
60℃のお湯は、お湯を沸かして泡が出はじめたら約60-70℃。沸騰させたお湯1リットルに水道水(約20℃)300mlを入れると約80℃になります。

お酒のご購入はSake Onlineへ
www.sakeonline.com.au

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