Ganache chocolate

真冬にぴったり！心まで温まる超濃厚なホット・チョコレート！

2009年6月1日掲載

Ganache chocolate

　サウスヤラ(South Yarra) 近辺でお買い物したあと、「ちょっと休憩したいな！」という時、サウスヤラ駅から徒歩2分の場所に可愛いカフェ『ganache chocolate』がある。

　店内に入るとすぐにフレンドリーな店員さんが声をかけてくれ、アットホームな雰囲気を感じることができる。赤レンガの壁、高い天井、温もりを感じさせる木目調の家具を取り入れた店内のデコレーションは、まさに”European Style Chocolate Lounge”。ボサノバが流れる店内にいると、ついついリラックスしてしまい時間を忘れてしまいそうになる…

　また、板チョコの種類も豊富に取り揃えてあり、とくに甘さ控えめで日本人の口にも合いそうなやさしい味の“No sugar added”チョコレートは、ダイエット中の方も安心。また、アートとしても楽しめる、猫・恐竜・バイクなどの形をしたチョコレートは、ちょっとしたギフトにピッタリで、お土産としてもユニークで心をくすぐる。

◇ Hot Chocolate / $6.00
(Classic/Cinnamon/Chili/Mint/Orange Cointeau/Hazelnut/Winter Spice)
一番人気はやはりClassic。とても濃厚で香ばしい香りが口に広がります。メレンゲとヘーゼルナッツのお菓子がついてくるのも嬉しい。店員さんのお勧めは”Winter Spice”。これからの寒い冬にはこれで体の芯から温まるのもいいかもしれない。

ここでは毎月第3日曜日に”Chocolate Course”を開いています。

[コース]
Truffles: Thu 4th June PM6:00-PM8:00
Chocolate Tempering: Sat 6th June AM11:00-PM1:00
Chocolate Making Techniques: Thu 11th June PM6:00-PM8:00
料金: $65
*コースの10日前までには予約が必要。
その他のコース日程など、詳細は下記へお問い合わせください。
Email: amo.backes@ganache.com.au / Tel: 03-9804-7485

Ganache chocolate
住所：250 Toorak Road, South Yarra 3141
Tel：(03) 9804 7485
営業時間：月ー木 AM8:00-PM8:00
　　　　　金ー土 AM9:00-PM10:00
　　　　　日 AM10:00-PM8:00
カード：Master / Visa/ Amex