CHOCOLATERIA SUN CHURRO

サクサク、カリカリ。スペイン･スタイルでいただきまーす!!

2008年12月15日掲載

CHOCOLATERIA SUN CHURRO

　スペインのおやつのチュロス（Churros）。星型の搾り器から搾りだされた生地を油で揚げ、ハチミツ、砂糖、シナモンなどをまとわせたもの。形は真っ直ぐと湾曲したものがある。星形にしないと内部の生地が膨張して爆発してしまうので、星形で表面積を大きくして均等に固まりやすくしている。

　

　一般的にスペインではチュロスは揚げたてをホット・チョコレートに浸して食べることが多い。今回のお店もスペイン・スタイルでチュロスを提供してくれる人気のお店。ラテン系の男性の顔がトレードマークのこのお店は、一度は見かけたことがあるはず。

　

　お店の名前である〝サン・チュロ（Sun churro）”の由来は、1528年に南アメリカからスペインにチョコレートがもたらされ、当時のチョコレートの製造は僧侶のみに許されていた。その製造の取り仕切っていた僧侶がサン・チュロ。スペインのみならずヨーロッパにチョコレートの魅力を伝えた人でもある。

　

　カリカリ、サクサクのチュロスを、トロトロで濃厚な味のチョコレートと味わうだけなのに、なんだか至福感。チョコレートのお店なので味はもちろん美味しい。お店のメニューはチョコレートを使用したドリンク、アイスクリームなどなどバラエティ豊か。〝Tapas”はお店で扱うチョコレートの全種類をチュロスとともに味わうことができる。

◇Churros

スペイン・スタイルでいただくチュロス。食感も楽しんでください。チョコレート・ディップは4種類（Dulce de Leche、Dark(60%)、White、Milk）から選ぶことができる。

CHOCOLATERIA SUN CHURRO
URL: http://www.sanchurro.com/index.php

●QV
住所：Shop LTL 255, QV Centre, Corner of Swanston & Lonsdale Streets, Melbourne VIC 3000
TEL：(03) 9650 6350
営業時間：日ー木　AM8:00-PM11:00
　　　　　金・土　AM8:00-midnight