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CHOCOLATERIA SUN CHURRO

サクサク、カリカリ。スペイン・スタイルでいただきまーす!!

2008年12月15日掲載

CHOCOLATERIA SUN CHURRO

 スペインのおやつのチュロス(Churros)。星型の搾り器から搾りだされた生地を油で揚げ、ハチミツ、砂糖、シナモンなどをまとわせたもの。形は真っ直ぐと湾曲したものがある。星形にしないと内部の生地が膨張して爆発してしまうので、星形で表面積を大きくして均等に固まりやすくしている。

 

 一般的にスペインではチュロスは揚げたてをホット・チョコレートに浸して食べることが多い。今回のお店もスペイン・スタイルでチュロスを提供してくれる人気のお店。ラテン系の男性の顔がトレードマークのこのお店は、一度は見かけたことがあるはず。

 

 お店の名前である〝サン・チュロ(Sun churro)”の由来は、1528年に南アメリカからスペインにチョコレートがもたらされ、当時のチョコレートの製造は僧侶のみに許されていた。その製造の取り仕切っていた僧侶がサン・チュロ。スペインのみならずヨーロッパにチョコレートの魅力を伝えた人でもある。

 

 カリカリ、サクサクのチュロスを、トロトロで濃厚な味のチョコレートと味わうだけなのに、なんだか至福感。チョコレートのお店なので味はもちろん美味しい。お店のメニューはチョコレートを使用したドリンク、アイスクリームなどなどバラエティ豊か。〝Tapas”はお店で扱うチョコレートの全種類をチュロスとともに味わうことができる。

◇Churros


スペイン・スタイルでいただくチュロス。食感も楽しんでください。チョコレート・ディップは4種類(Dulce de Leche、Dark(60%)、White、Milk)から選ぶことができる。



CHOCOLATERIA SUN CHURRO
URL: http://www.sanchurro.com/index.php

 QV
住所:Shop LTL 255, QV Centre, Corner of Swanston & Lonsdale Streets, Melbourne VIC 3000
TEL:
(03) 9650 6350
営業時間:日ー木 AM8:00-PM11:00
     金・土 AM8:00-midnight
  

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Chapel Street, Windsor
住所:150 Chapel Street, Windsor VIC 3181
TEL:
(03) 9529 7559
営業時間:日ー木 AM9:30-PM11:00
     金・土 AM9:30-midnight

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Lygon Street
住所:175 Lygon Street, Carlton VIC 3053
TEL:
(03) 9347 0970
営業時間:月ー日 AM10:00-late

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