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遂に明かりが灯った!

赤提灯の開店初日、食べてきました。

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2012年3月14日掲載

 

 

  
 

ヒルトン・サウスワーフとDFOからも近い日本食レストラン『赤提灯』がグランドオープン!

 

   

  
 

シンプルで洗練された雰囲気。

カウンター越しに寿司や刺身を握ってもらえる。

前菜からデザートまで、目移りしそうなメニューがワクワクさせてくれる。
 


  
荒金育英氏(通称キンさん)    ヘッドシェフ 廣松謙吾氏
 

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Wagyu Tataki w Yuzu-kosyou su-miso - pieces $18
seared wagyu beef, crispy leek, ito-tougarashi and chives with yuzu-kosyou su miso

 



Sushii Moriawase - 12 pieces $30
Chef selection of 6 nigiri sushi w 6 tuna hosomaki

 



Green Tea Soba Noodle Salad $14
green tea noodles with corn, daikon, cucumber and carrot salad w chilled dashi soup

 



Sweet potato Brulee $10

 



Tofu cheese mousse w umeshu & pear compote $12

 



Genmaicha - green tea w roasted rice (pot) $5



Asabiraki Suijin Junmai 300ml $23
 

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魚の漢字全部読めますか?

 

細やかな気遣い、気配りの良いサービスも嬉しい。

繊細な料理と居心地の良さ。

是非、仲間や恋人と暖簾をくぐりたいお店の誕生だ。

 

AKACHOCHIN 赤提灯

住所:33 South Wharf Promenade, South Wharf, VIC 3006
Tel: (03) 9245 9900
www.akachochin.com.au

営業時間
火―日 ランチ&ディナー
 

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