Prahran Market で A Taste of Kyoto 開催

市内以外にも見所多数

2019年8月7日掲載

8月3日、京都府の魅力を伝える「A Taste of Kyoto」がPrahran Marketで開催されました。

京都府観光事業推進課の山本太郎・広域連携担当課長が、京都の見所についてプレゼンテーションを行いました。
冒頭で京都を訪れたことのある人という質問に、かなりの割合の人が手を挙げました。
京都というブランドは、有名なようです。

観光事業推進課としても、そのことは見越しているのでしょうか。
京都市内ではない、4つのエリア「海の京都」「森の京都」「お茶の京都」「竹の里・乙訓」の広報が今回の趣旨のようです。
山本課長は、プレゼンテーション後、ブースにて来場者の対応をするのですが、「船の収納庫の上にある家」はどこにあるのか？交通手段は？宿泊はできるのか？などの質問を受けていました。

今回のカナッペは、Prahran Market 内にある日本食バー「Wasshoi」の荒金育英シェフが準備しました。
京都のプレゼンテーションに先立って、料理の説明がありました。
プレゼンテーションの間にも、カナッペや抹茶ラテなどが振る舞われ、観客を呆させない工夫がこらされていました。

プレゼンテーションが終り、プロジェクターとスクリーンが取り払われると、みなさん一斉に各ブースに向かいます。
本日提供されたカナッペは、
・牡蠣の味噌鍋
・京風おにぎり
・和牛すし
・抹茶テラミス
の4種。和牛すしのタレには、京都丹波の桔梗屋醤油の野の紫が使用されています。

オーストラリアをターゲットに作られた、与謝娘酒造の低アルコール、微発砲の新感覚日本酒「ヨサムスメ」。
あえて、酒米ではなく食用米を使用し、ワインに似た風味をもつお酒です。
そのワインも京都産・丹波ワインのブランド「すめらぎ -皇-」の赤と白。
オーストラリアの人に人気の梅酒として、城陽酒造の長期熟成のブランド「梅小枝」。
丹後王国「食のみやこ」のビール工房から、丹後地域のシンボルである「丹後七姫」にちなんだ、7種類の個性的なクラフトビール。

以上の日本酒・ワイン・梅酒・ビールが紹介されました。