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Nataraj Restaurant

ダイエットの敵!でも甘くて美味しくてやめられな~い!

2008年12月27日掲載

Nataraj Restaurant

 プリンと言われたら、黄色い卵液を固めて、カラメルソースがかかったものを思い浮かべがち。でもこのプリンは全く違う。

 オーストラリア伝統の味と言っても過言ではないでしょう。この〝スティッキー・デイツ・プディング(Sticky date pudding)″は、文字通りナツメヤシ(date)の実を使用し、小麦粉、ブラウンシュガーなどを使用して作られたケーキのようなシンプルなプリン。温かいデザートなので、冬によく食べられる。バタースコッチソースをからめて食べます(だからsticky)。緩めのクリームやアイスクリームも添えられていることが多い。

 

 とにかく甘い! でも美味しいのでどんどん食べられる。ダイエット中の人には申し訳ないくらいのカロリーの高さと甘さ。家庭の味でもあるけれど、レストランやカフェでもチラホラ見かけられるメニューのひとつ。見つけたら是非おやつとして味わってみてください。

◇Sticky date pudding with butterscotch sauce and cream
 

バタースコッチソースを付けすぎずに食べるのがポイント。フワフワなスポンジ状で、お砂糖の入っていないクリームと食べるとほっぺたが落ちそう…。温かいうちに食べましょう。


Nataraj Restaurant
URL: http://www.nataraj.com.au/
住所:213-215 Camberwell Road, Hawthorn East VIC 3123
TEL:(03) 9882 6872
営業時間:日・月 AM11:30-PM11:00
     火ー土 AM11:30-midnight

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