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【ICHIBA JUNCTION】 栄養豊富なオーガニックかぼちゃ、新登場!

VIC州限定!かぼちゃが新たに入荷しました。

 Ichiba Junctionに新たにオーガニックかぼちゃが入荷しました。

 生産者はNSWのカウラ(Cowra)で自然農法にこだわった野菜を育てるKitanodai Kaihatsu(K.K. 北之大開発)さん。農薬を使用せず、また肥料(動物の糞なども含む)も一切与えない農法で、土をやわらかくして、野菜の周りにできる雑草を鍬で丁寧に除草をし、とても手を掛けて育てられています。

 こちらのかぼちゃは日本の種を使用して作られているので、ホクホク感を楽しんでいただけます。電子レンジで温めたり、薄くスライスしてオーブンで焼いたりするだけでも美味しくいただけますよ。もちろんパンプキンスープなどにもおススメです。シンプルな調理法でも美味しく食べることができます。外側の皮も安心して食べることができますよ。

 そんな肥沃な土壌と、良質な水に恵まれたカウラで育ったオーガニックのかぼちゃを、お一つ$5.50にて販売いたします。

 なお、こちらの商品は、メルボルン(Mt Waverley)とシティ(TRYBER)オフィスのピックアップ希望のお客様、およびダイワ・デリバリー(VIC州のみ)をご利用のお客様に限らせていただきます。

 

◆ 保存法

切っていない状態であれば常温で約1カ月以上持ちます。その際、かぼちゃを濡らさないように気を付けてください。切った後はラップをして冷蔵庫に保管することで2-3週間ほど持ちます。

 

◆ かぼちゃの豊富な栄養素

 β-カロチン

 粘膜や皮膚の抵抗力を高め、生活習慣病やガン予防に効果があるといわれています。
 活性酸素や過酸化脂質を除去して、細胞を活性化させる作用があり、老化防止にも効果があります。

 食物繊維  糖質・脂肪の吸収スピードを抑え、コレステロール値の抑制に働きます。
 便秘予防、大腸がんの予防、肥満防止に効果があります。
 ビタミンC  体内の免疫力を高め、風邪予防、ウィルスを撃退する効果があり ます。また強力な抗酸化作用があり、
 活性酸素を除去し、発がん物質が体内で生成するのを抑え、がんを予防します。
 またコラーゲンの生成に 関与し、肌のみずみずしさを保つ効果や、シミ・そばかすの予防などの美肌効果もあります。
 ビタミンE  ビタミンの中で最も抗酸化作用があり、若さを保つビタミンとして有名です。
 毛細 血管の血流を促し、血管に弾力を付け、末梢まで血行を良くする働きがあります。
 更年期障害、肩こり・冷え性などの改善、コレステ ロール低減、動脈硬化の予防に効果があります。


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 煮物はもちろん、サラダやスープ、デザートにも使える万能野菜のかぼちゃ。オーガニックなら栄養分はもちろん、無農薬・無肥料で安心です。

 なお自然のものにつき、ひとつひとつ形や大きさは異なりますので、ご了承ください。また大きいサイズですので、ピックアップをご利用のお客様はエコバッグなどのご用意をお願い致します。

 

★お買い求めはIchiba Junction

 

Kitanodai Kaihatsu
http://www.facebook.com/purefarming

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