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Oriental spoon

これぞホンモノの韓国の味

2009年5月4日掲載



Oriental spoon

 ますます寒さの増すメルボルン。温かいゴハンが食べたくなるこの季節にお勧めの韓国鍋をどうぞ。キムチ色をした赤いスープが体を温めてくれ、真冬に汗をかきつつ食べるのも醍醐味ではないだろうか?

  

 シティにあるオリエンタル・スプーン(Oriental spoon)は2005年オープン。インテリアには濃い茶色のテーブルにクリーム色のシート。見た目はどこかのダイニングのような雰囲気。その中に韓国のカラー(赤・青・黄)をさし色としてちりばめてあるシンプルな内装。

  

 韓国人を中心にとてもにぎわっており、徹底的に韓国の本物の味にこだわったメニューが並ぶため、韓国に居ずとも韓国にあるレストランと変わらない料理が味わえるお店として人気。訪れた当日もほぼ満席。テーブルでは本格的にプルコギなども焼いており、その香りが店内に漂うので一層食欲も増す。コーン・ティとともに召し上がれ!

* MENU *
Seaweed Salad: Traditional marinated seaweed salad / $6.90
海藻にはミネラルなどの栄養が豊富に含まれるので、韓国では誕生日に海藻スープを飲む習慣があり、また妊婦が積極的に海藻を食べるように勧めることもあると聞いたことがある。ゴマ油の匂いが香ばしい海藻サラダは、さっぱりした味わいがとても美味しい。私ならこれで白いゴハンをお茶碗1杯は食べられるかも!?(写真下:左)

 

Kimchi, Dumpling & Tofu casserole: Kimuch based casserole ? pork, Kimchi dumplings, tofu and vegetables / $35.90
3人前はあろうボリューム。お豆腐や野菜たっぷりでとてもヘルシー。トック(※)のスライスも入っているので満腹すること間違いなし。カプサイシン効果で体もホカホカ。一緒に出されるゴハンを最後に入れて雑炊にするのもよし、お好みでラーメン($2.90)を追加したりするのもおススメ。私は3食鍋でもいいほど鍋好きで、もちろんキムチ鍋も大好き。

 
※トック
韓国のお餅。棒状になったものが一般的。コチュジャンを使用してトックを甘辛く煮たトッポギは庶民の味としても人気。


Oriental spoon
住所:254 La Trobe Street, Melbourne, VIC 3000
TEL:
(03) 9654 9930
営業時間:ランチ 月ー木(Special)
         土 PM12:00-PM3:00
     ディナー 月ー木
          金 PM5:30-PM11:00
          土・日 PM5:30-PM10:00

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