グルメgourmet

レストラン検索restaurant

esposito at toofey’s

◇ esposito at toofey’s ◇

2009年1月21日掲載

 



esposito at Toofey’s

 学生時代からの友人がメルボルンへ遊びに来てくれて、最後のディナーにこのお店を予約しました。入口を入って予約していることを告げると、名前をウェイターは憶えてくれていました。それだけでサービスが行き届いていることを実感。

  

 イタリアン・レストランと言うよりは、シーフードのレストランとして名高いお店。メニューはもちろん魚介類中心。前菜の前に小さなお皿で出てきた海藻とハーブの和えものはゴマの香りがして、とても美味しい。ミントの葉と海藻がこんなに合うものだとは思いませんでした。昨年度はThe Restaurant and Catering Associationより Best Seafood Restaurant 2008を受賞しています。

  

 月曜日だけれど次から次へと入ってくるお客。満席ではなかったけれど、すべてのテーブルを一人で取り仕切り、待たされているといった感じは一切受けなかった。親切な心遣いも垣間見えるサービスに大満足しました。運ばれてくる料理は味ももちろんだが、見た目も豪華。色遣いも素晴らしく、お皿中の芸術にも感動しました。

  

* MENU *
Esposito Riesling
レストランの名前が入ったハウスワイン。お手軽な値段でオーダーできます。今回はシーフードなので、白ワインをチョイス。飲みやすくて、すっきりした味わい。周りのお客さんを見渡しても、みんな白ワインを飲んでいました。グラスもお店のマーク入りのこだわり。(写真下:左)

  

Woodbridge smoked ocean trout; a salad of roasted beetroot, radish and soft herbs; dressing with horseradish cream / $22.00
 スモークされた鱒のカルパッチョのような一皿。パンジーの花が見た目を華やかに。ホースラディッシュのクリームがマヨネーズのようななめらかな味。ビーツと魚の組み合わせだが、これが本当に美味しい。(写真下:中)

  

Gyoza filled with lemon and thyme creamed ricotta; served with spring vegetables and tomato water / $19.50 or $26.00
餃子の名前にびっくり。一口食べて皮も手作りのよう。見た目はパスタのように盛り付けられているのも面白い。レモンとタイム、リコッタ・チーズの種がさわやかな味。トマト・ウォーターも餃子の味を殺すことなく、トマトの味や匂いもちゃんとする素晴らしい一皿。(写真下:右)

  

Grilled John Dory fillets with caramelized green tomato, zucchini flower and black olive puree / $37.00
 マトウダイのことを英語でJohn Dory。ほとんど塩味のついていない白身魚のフィレに、ブラック・オリーブの少しきつめの塩加減。オリーブの香りもしっかりとしている。ズッキーニの花はフリッターとして出てくる。オレンジの花がきれい。(写真下:中)

  

Pear and custard bomb; marsala puree and sorbet of pear / $17.00
デザートは別腹。3人で3種類のデザートをシェア。洋ナシのコンポートをスライスし、カスタードを包んだもの、そしてソルベもかなり美味しい。カスタードも甘みが少なく、あっさりたべることができる。(写真下:左)

Ricotta and white chocolate semi freddo with chocolate sorbet / $18.00
このチョコレート・ソルベが本当に美味しい。普段は甘いものが苦手で、滅多にチョコレートは食べないが、久しぶりに美味しいチョコレートに出会った。それはお砂糖を使っていないのか、甘くないソルベだった。カカオの苦味はほんの少し。スフレのようなフワフワのリコッタチーズとホワイト・チョコレートのデザートもほっぺたが落ちそうでした。(写真下:中)

Poached peaches served with a flowerless orange cake, organic yoghurt and mint sorbet / $16.50
ポーチド・ピーチのスープを目の前でかけてくれるパフォーマンス。少し酸味のあるピーチがお口直しのようでさっぱりしていました。ヨーグルトもクリームのような濃厚さ。ソルベもさっぱりとして美味しいです。(写真下:右)

  

esposito at toofey’s

URL:http://www.espositofood.com/
住所:162 Elgin Street, Carlton, VIC 3053
TEL:
(03) 9347 9838
FAX:(03) 9347 5615
営業時間:ランチ 月ー金 PM12:00-PM3:00
     ディナー 月~土 PM6:00-PM10:00

loading Google Map ...

関連記事

最新記事

ふるーつ

10・25日のお楽しみ! 今回のお題は

アクセスランキング

  1. 2018 Spider Bill Wines Dolcetto
  2. 2018 Sorrenberg Gamay
  3. 笑四季酒造 “Monsoon”吟吹雪
  4. EH酒造 酔園 純米 “あづみの酒”

トップ20リストへ

人気の記事

SHYUN RAMEN BAR

こってり好きな人は要チェック!嬉しい特典つき!