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Broad Sheet Cafe

Broad Sheetプロデュースのカフェが限定オープン!

4日から華やかに始まったメルボルン・フード&ワインフェスティバル。このビッグフェス開催中の11日間、コーヒーファンなら見逃せないカフェが、シティに限定オープン!そこではなんと、メルボルンのトップ・バリスタ達の味が日替わりで楽しめてしまうのだ。

  

メルボルン・カルチャーを網羅した情報誌 “Broad Sheet” により厳選されたカフェ
The Premises、Seven Seeds、 Dead Man Espresso、 Market Lane Coffee、 Proud Mary、Five Senses
以上6店、コーヒー好きなら一度は目にしたであろう店名がずらり。そうそうたる顔ぶれだ。

 

各店のバリスタが腕を振るうBroad Sheet Caféでは、一昨日7日にMarket Lane Coffeeが営業。

 

Market Lane Coffee のトシさん。最終日の14日には、色違いのタイを着けて店頭に立つとか。
バリスタたちもきちんとお祭りを楽しんでいる様だ。

 

店内にはそれぞれのカフェのプロダクトが並ぶ。

  

  

 

昨日8日は、The Premisesが担当。持ち込みのコーヒー豆の大半を午前中で消費してしまう程の大盛況だ。

メルボルンのアイコンとも言えるコーヒー文化、このイベントはその事実を再認識するためのものだよと話してくれたのは
The premisesオーナのAlexさん。なんと彼はパーティオーガナイザーとしての顔も持つ。
人気店オーナーの顔で真面目に語った後、「まぁ要は面白いからやるのさ」 とニコリ。

                                    
                                                              The PremisesオーナーのAlexさん 

                                    
                            バリスタの大西正紘さんはVictoria state competitionラテアート部門第2位の実力者!
 

 

スケジュールは
Tue  8  -  The Premises
Wed 9  -  Seven Seeds
Thu 10 -  Five Senses
Fri   11 -  Proud Mary
Sat  12 -  Dead Man Espresso
Sun 13 -  Proud Mary
Mon 14 -  Market Lane Coffee

  

メルボルンを世界でも有数の「コーヒー・シティ」たらしめているトップバリスタ達のお味。いつもと違う雰囲気で味わってみてはいかがだろう?

 

記事・写真:武内 奈苗

 

 

Broad Sheet Cafe

住所: 24 Crossley St, Melbourne VIC 3000
営業時間:7:00am - 6:00pm  3月11日~14日
URL: http://www.broadsheet.com.au/melbourne/food-and-drink/article/broadsheet-cafe-coffee-operator-schedule

 

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