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グルメgourmet

私のおすすめひと品/お手軽レシピ、簡単料理osusume

おいしいご飯を簡単に作る。

誰でも圧力鍋は使えるよ

おいしいご飯が誰でも簡単に炊けます。

Go豪メルボルンでおいしいご飯の炊き方にチャレンジ!!

圧力なべでご飯の炊き方

1)米は水が透き通るまでしっかりと研ぐ
(最低4回は水を変えて研ぐ)

 2)米の種類によって水加減が異なりますが、Sun Rice Japanese Style SUSHI RICEを使用した場合
人差し指の第一関節のところまでの水加減が標準

(米が新米か古米化によっても水加減は変わるのでこれで試して後は好みで)

 

3)ふたを閉めて、おもりをセット。
(このとき、内側のゴムがきちんとセットされてることを確認)

4)安全ピンがかかり、強火で焚く。
おもりがシュッシュッシュと音がするまで放置

5)音がしたら(10秒ぐらい待ってから)弱火にして5分

6)炊き終わったら必ずガスレンジからおろして、安全ピンが下がるまで放置(約10~13分)
 

圧力釜で炊いたご飯は、ふっくら出来てとてもおいしく大好評!!

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