グルメgourmet

ママさんレシピ 食で奏でる家族愛familyrecipe

手軽に♪ ミニキッシュ

ママさんレシピ -食で奏でる家族愛-

2015年5月1日掲載

ミニキッシュ

秋の夜長にワインと合うかな?と、作ってみました。
 

材料(12個分)
冷凍パイシート   2枚
トマト         1個
ソーセージ     1本
ベビースピニッチ 10枚くらい
パセリ        1枝
オリーブ       10個
チーズ        10g
植物油        適宜
卵           2個
牛乳         大さじ2



1、トマト、ソーセージ、ベビースピニッチ、パセリ、オリーブを適当な大きさに切る。


 

2、冷凍パイシートを室温に戻しておき、マグカップなどを使って円くくり抜く。

 

3、植物油を塗ったマフィン型にパイシートを敷き、トマト、ソーセージ、ベビースピニッチ、
パセリ、オリーブ、チーズを入れる。


4、卵と牛乳を混ぜ合わせ、3に均等に(だいたい大さじ2杯くらいずつ)加える。


5、220℃に予熱しておいたオーブンで約12分焼いたら出来上がり!

 

○食材
全てWOOLWORTHSにて購入。
冷凍パイシートは「puff pastry」、ソーセージは「kransky」と表示のあるものを使いました。

○料理のポイント
オーブンに入れて10分を過ぎたら、焦げないように注意して見てください。
くり抜いた後の残りのパイシートは、チーズやハム等を挟んでキッシュと同時にオーブンで焼いても。
(出来上がり写真奥)

○感想
オリーブやチーズの塩気、パイのサクサク感が相まって美味しく出来ました。
子ども達は普段、サラダに入っているオリーブやパセリを食べないので、これも食べないかな?と
思いきや、「また作って」とのリクエストがある程だったので、それなら学校に持って行くスナック
にも使えそうです^^


 

 

◆ママさんプロフィール◆

主婦歴:11年目(家族構成-夫・子ども2人の4人家族)
出身:九州生まれ。
在豪:11年(メルボルン歴は7年くらい)。
血液型:B型。

結婚11年目、2児の母。
なんだかお料理できそう!みたいなママ歴なのですが実態は・・・。
毎日夕食のメニューに悩んで、夫が「今夜はテイクアウェイにする?」って言わないかなーと
密かに期待しているママなのです(苦笑)。
目指すは義母のように、いつも「お腹へってない?」と優しくそして温かく気遣ってくれる、そんなママ。

愛する家族のため、また理想のママ像へ近づくために、
オーストラリアで手に入る食材で、日本人が調理し、食べる事を前提にしたお手軽料理から
手の込んだ料理まで、幅広くチャレンジしていきたいと思っています。

コメント

関連記事

最新記事

運のない男(1)

ジェームズは今朝から何度ため息をついたか分からない。ため息をつい.....

教え子(最終回)

今から思えば、オーストラリアで日本語教師のアシスタント募集という.....

教え子(2)

試験や採点、そして生徒の成績表をつけるなど忙しくしていると、その.....

教え子(1)

 林洋子は、生徒の日本語の語彙テストの採点を終え、電子メールを開.....

裸の男(最終回)

ある日曜日の午後、夫の隆は暇そうにしていたが、急に、近くの画廊に.....

裸の男(1)

「ちょっと早く来すぎたかしら」 クリニックの前に車を停めた小百合.....

アクセスランキング

  1. メルボルンの基本のコーヒーメニュー
  2. 焼き鳥専門店 居酒屋やまと 新規オープン記念
  3. 全出展者紹介
  4. ヤミツキになる味!手羽の甘辛焼き
  5. Beer x Sake x Sumibi Bar Wasshoi、Prahran Market 内にオープン

トップ20リストへ

人気の記事

SHYUN RAMEN BAR

こってり好きな人は要チェック!嬉しい特典つき!