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BBQと日本酒のコラボレーションイベント

BBQに日本酒、一流シェフがコーディネート

2016年11月8日

 

11月17日(木)、Prahran にあるモダン料理カフェ Third Wave にて、"Sake works with BBQ"と銘打ったイベントが行われる。

アメリカンBBQと日本酒のコラボレーションをテーマに、北原亮シェフによる4コースのディナーと、それに合わせた5種類の日本酒を楽しむことが出来る。 ここで提供される日本酒は、まだメルボルンに入ってきていない銘柄もあるので、市場に出るよりも一足先に、このお酒を味わうことが出来るのも大きな魅力である。

またお土産として、Third Wave特製のBBQソースの瓶をお持ち帰りできるのも嬉しい。

チケットは$63で下記リンクから購入可能。

BBQと日本酒。一流シェフがコーディネートするとどのようななるのか? 是非とも確かめてください。

 

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SAKE works with BBQ
4 COURSE DEGUSTATION AMERICAN BBQ DINNER PAIRED WITH 5 Sakes

日時: 11月17日(木)
場所: THIRD WAVE, 30 Cato St, Prahran
facebook: https://www.facebook.com/events/152932158505937/
価格:$63
チケット購入: http://bit.ly/sakebbq

メニュー
Entree
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Candy Bacon
Oink balls (pork meat balls, wrapped in streaky bacon, smoked and grilled in BBQ sauce)
Lamb Quesadilla

Course 1
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Slow Smoked Chicken
Slow Smoked Chicken Wings
Spicy Chips
Coleslaw

Course 2
----------------------------------------
Slow Smoked Pork Ribs
Slow Smoked Beef Ribs
Corn Bread
Smoked Mac and Cheese

Dessert
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Sake Key Lime pie, salted caramel Ice Cream and cherry puree

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