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Roule Galette

おやつにも、ランチにもなってしまう魔法のクレープ!

2009年4月12日掲載

 

Roule Galette

 朝はブレックファースト、お昼はランチ、そして午後はティータイムを求め、学生やビジネスマンでいつもにぎわっているフリンダース・レーン(Flinders Lane)。

 そのわき道を少し覗いて見れば、そこにはフランスの世界が・・・。
お店の前を歩いていると、店内に流れているフランス民謡を口ずさみながら、陽気にクレープを焼いている姿が見える。自然と足が止まり、店内へ。

 

 クレープをオーダーして待っている間、ぐるりと店内を眺めていると、まるでフランスにいるかのような錯覚を起こす。オーナーをはじめ、スタッフの皆さん、来客されるフランス人の皆さん、全ての要素がこのゆったりしたフランスの空気を作り上げている。
 いつもニコニコ、Michelさん。大手新聞社『Herald Sun』に、自分の店が大々的に掲載されたのが彼の誇りだ。

 

 このお店には大きく分けて3種のクレープメニューがある。
・Un (アン): Les Crapes・・・Sweet/素材の味を楽しみたいあなたへ。
 クレープのほのかな甘みと、ジャムやシュガーのみの優しい味わい。
・Deux (デュ): Les Crapes Specials・・・Sweet desert /甘いものが欲しいあなたへ。
 ホットチョコ、アイスクリーム、ホイップクリーム、果物を包んだ本格的スイーツ。
・Trois (トロア): Les Galettes・・・Savoury/お食事をしたいあなたへ。
 たまご、ベーコン、バター、チーズなどを包んだ、朝食や昼食にぴったりなフランス伝統の塩味パンケーキ。

 

 中でも、オーナーMichelさんオススメなのが、やっぱり“Les Galettes”。オススメはこちら。

・Complete(Les Galettes)$9.50
 たまご、ハム、細切りチーズ、バターをクレープいっぱいに包み込んだ、フランスはブルターニュ地方の伝統的パンケーキ。
・Forestiere(Les Galettes)$9.50
 ベーコン、キノコ、チーズ、フランスのホワイトソースを包んだ、まさに『森の番人』が愛したパンケーキ。
・Chicken De Chef(Les Galettes)$11.00
 新鮮なキノコと少しのクリームで鶏をソテーしている。毎週末は必ず父の手料理を食べていたというほど、料理好きのオーナーの父直伝のレシピ。

 Michelさん曰く、「ホームページは随時更新しているわけではないので、直接お店に来てメニューを見て下さい」とのこと。実際、Michelさんの父直伝レシピ、“Chicken Du Chef”はHPのメニューにはない。Drinkには、フランス産のワインやウイスキーもあるので、飲・食・雰囲気、全てフランスにいるような気分で時を過ごすことができる。


●Aumoniere(Les Crapes Specials)$8.00
「Aumoniere」とは、フランス語で「布巾着」という意味。まさにゲームの世界に出てくる「$」と書いた布袋の形そのもの!! ヒモの部分をホイップクリームで表現し、その大事な袋の中には、絶妙のバニラ・アイスクリームの宝物!! 周りをホットチョコレートで埋め尽くした、見ても楽しい本格的スイーツ。


●Raspberry Puree(Les Crapes)$4.50
こちらはシンプルにラズベリーソースを塗った一品。シンプルながら、クレープの甘みが引き立つ仕上がり。

Roule Galette
URL: http://www.roulegalette.com.au/
住所:Scott Alley, 241 Flinders Lane, Melbourne VIC 3000
電話番号:
(03) 9639 0307
営業時間:火-木 AM8:00-PM4:00
     金 AM8:00-PM9:00
     土 AM10:00-PM5:00
定休日:日・月曜日
支払方法:現金のみ

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