グルメgourmet

レストラン検索restaurant

セルフサービス式ラーメン店「まっぺん」 Bourke Street にオープン

安い、早い、美味い、若い人の味方

2016年9月2日 掲載

まっぺんとは、名古屋弁で「もう一度」という意味。

もう一度、何度でも行きたくなる、シドニーで大人気のセルフサービスうどん店の名前だ。

そのまっぺんがメルボルンに進出。  2016年8月25日、セルフサービス式ラーメン店「まっぺんラーメン」がオープンした。

  

 

キャッチフレーズは、「早い、安い、美味い」。 学生さんや若い人にも腹一杯に食べて欲しいとのオーナーの思いがつまっている。

メニューも豊富で、ラーメンの種類は具の違いで15種類。 このそれぞれに醤油・味噌・とんこつのスープ違いで45種類になる。  さらにトッピングを自分で選んで追加できる。

ラーメン一杯が$4.9(レギュラーサイズ)から。 カレーや牛丼のスモールサイズは $3.9 で食べられる。テイクアウトもできる。

 

システムは、セルフサービス式。 カウンターの右端で種類を注文する。

うどん店なら、すぐに茹でた麺を受け取り、それからトッピングを選んでいくのだが、ここでは順序が逆。

左端の受取所までに、味付き卵、ぎょうざやからりと揚がった天ぷらなどのトッピングを選び、最後に麺を受け取って会計する。  麺を茹であげるまでの時間を無駄にしないように、また、トッピング選択時に麺がのびてしまわないためにとの、細かい心配りだ。

  

  

 

店長の佐藤さんに、厨房での作業を見せてもらった。 注文から受け渡しまでの時間を1分30秒と見込んでいるとのこと。 手早く、丁寧に仕上げてゆく。

  

 

おひろめに招待されたグルメのみなさんも大満足。

驚きの価格設定。セルフサービス式。豊富なメニュー。テイクアウトもできる。メルボルンのラーメンシーンにいくつも新機軸を持ち込む「まっぺんラーメン」。 是非お試しあれ。

 

激辛好きの記者は、Redラーメン・とんこつスープを試食したが、全メニュー制覇にしばらく通うようになりそうだ。

  

 

      

「まっぺんラーメン」

 住所:Shop 2, 168 Bourke Street, Melbourne 3004

営業時間: 月-日:  11:30~22:00

公式ページ: http://mappenramen.com/

facebook ページ: https://www.facebook.com/mappenramen/

 

loading Google Map ...

 

文・写真: 矢部勝義

 

コメント

関連記事

Lucattini

明るいオーラとビッグスマイルの持ち主

最新記事

教え子(2)

試験や採点、そして生徒の成績表をつけるなど忙しくしていると、その.....

教え子(1)

 林洋子は、生徒の日本語の語彙テストの採点を終え、電子メールを開.....

裸の男(最終回)

ある日曜日の午後、夫の隆は暇そうにしていたが、急に、近くの画廊に.....

裸の男(1)

「ちょっと早く来すぎたかしら」 クリニックの前に車を停めた小百合.....

初恋の人(2)

私が東京の大学に行き、その一年後、雄二が東京の大学に入学した。再.....

アクセスランキング

  1. 焼き鳥専門店 居酒屋やまと 新規オープン記念
  2. メルボルンの基本のコーヒーメニュー
  3. 博多元助QV店
  4. 自宅で超簡単!「普通」の醤油ラーメンを作ろう!!
  5. セルフサービス式ラーメン店「まっぺん」 Bourke Street にオープン

トップ20リストへ

人気の記事