gourmet
カフェ検索

Matcha X Chokolait

名店がつくる絶品 Matcha パブロワ

2017年4月6日掲載

Matcha は抹茶。 最近、料理・菓子の素材として、Matcha を使用されることが多くなったように感じる。

Green Tea として、かなり以前より知られていたはずだが、日本食の人気が高まるにつれ、Matcha という言葉がステイタスを持ってきているようだ。

そんななか、メルボルンのチョコレートの名店 Chokolait が、Matcha を使用した Pavlova を開発、4月1日より販売を開始した。

Chokolaitはメルボルンの最高のチョコレート店の一つとして賞賛を浴び、顧客満足度ランキングで絶えず90%以上をマーク。

日本のツアーガイトなども含み、度々メディアでもとりあげられている名店だ。

GO豪メルボルンでの過去記事は、

  ・The Chokolait. Hub
  ・チョコ好き必見!こだわりのベルギーチョコレートカフェに潜入
  ・オーストラリア伝統スイーツ「Pavlova」食べた?
  ・メルボルンのエンポリアムにオープン

バブロワは、オセアニア発祥のスイーツ。 抹茶を使用したパブロワは世界初。 完成させたのは、メルボルンの名立たる名店。

試すしかないでしょう。

是非ご堪能を。

 

Chokolait

住所: EMPORIUM メルボルン Chokolait Store 342, Level 3

営業時間:
土曜日 - 水曜日 10AM - 7PM
木曜日 - 金曜日 10AM - 9PM

公式サイト: https://www.chokolait.com.au/

公式facebook:https://www.facebook.com/chokolaitfans/?fref=ts

文:矢部勝義

コメント

自分のコメントを書き込む

お名前*

本名でもニックネームでもお好きな表示名をご入力下さい。

コメント*

全文500文字以内です。

to backnumber
kensaku

関連記事

とことん「オーガニック」にこだわったカフェ
『Friends of the earth』カフェ日替りランチ!
アイスクリーム大好き!
シティにオープン、期待の甘味処。
picnic
すべてオーガニックにこだわるカフェ。インテリアにも注目!
Dench Bakers
キュートなケーキにうっとり ノースフィッツロイの人気店
Café Vue at 401 St Kilda Road
期待十分、Café Vue第2号店へ行ってきました!

最新記事

Grampions
ゆっくり気ままなメルボルンリポート!
週末どこ行く?何をする?6月第4週
今週末のメルボルン ★6月23日(金)~6月25日(日)
Bitcoinの大立者 アンドレアス・アントノポロス氏メルボルンでトークショー
名著 Mastering Bitcoin の著者
ゆっくり気ままなメルボルンリポート!
part1 初めまして
週末どこ行く?何をする?6月第3週
今週末のメルボルン ★6月16日(金)~6月18日(日)