簡単♪手羽のヨーグルトマリネ焼き

ママさんレシピ　－食で奏でる家族愛－

2016年3月18日掲載

手羽のヨーグルトマリネ焼き

子ども達の好きな手羽。普段、醤油を使った味付けが多いので、今回はヨーグルト&カレー粉で
マリネしてみました♪

材料（4-5人分）
手羽（winglets）　1㎏（約20本）

ヨーグルト　　　　大さじ5
カレー粉　　　　　大さじ1
にんにく　　　　 　2片
塩　　　　　　　　　小さじ1/2

植物油　　　　　　小さじ1

1、手羽に味がしみこみ易いように、骨にそって切り込みを入れる。

2、ヨーグルト、カレー粉、すりおろしたにんにく、塩を混ぜ合わせる。

3、2に手羽を入れ最低30分おく。

4、フライパンに植物油を中火で熱し、手羽を皮を下にして焼き始める。

5、反対の面も焼き、中まで火が通ったら出来上がり！

○食材
COLESにて購入。

○料理のポイント
マリネをするのにジップロックを使うと、1回で焼ききれない場合など、そのまま冷凍もできて便利です。

○感想
たいてい我が家にある材料で簡単にできたし、予想通り子ども達にも好評でした^^

◆ママさんプロフィール◆

主婦歴：12年目（家族構成－夫・子ども2人の4人家族）
出身：九州生まれ。
在豪：12年（メルボルン歴は8年くらい）。
血液型：B型。

結婚12年目、2児の母。
なんだかお料理できそう！みたいなママ歴なのですが実態は・・・。
毎日夕食のメニューに悩んで、夫が「今夜はテイクアウェイにする？」って言わないかなーと
密かに期待しているママなのです（苦笑）。
目指すは義母のように、いつも「お腹へってない？」と優しくそして温かく気遣ってくれる、そんなママ。

愛する家族のため、また理想のママ像へ近づくために、
オーストラリアで手に入る食材で、日本人が調理し、食べる事を前提にしたお手軽料理から
手の込んだ料理まで、幅広くチャレンジしていきたいと思っています。