スグできる！ローストマッシュルーム

ママさんレシピ　－食で奏でる家族愛－

2015年9月4日掲載

ローストマッシュルーム

最近、子ども達が「ガーリックバター」好きになってきたので、マッシュルームも
その方向で調理してみました！
 

材料（3-4人分）
マッシュルーム　　300g（約18個）

<ガーリックバター>
バター　　　　　　30g
にんにく　　　　　2片
タイム　　　　　　3g（微塵切りにして大さじ1）　
レモン汁　　　　　大さじ1
塩・コショウ　　　適宜

パン粉　　　　　　大さじ3
 

1、バターは電子レンジで約10秒加熱して柔らかくし、にんにく、タイムは微塵切りにして
他のガーリックバターの材料と混ぜ合わせておく。

2、汚れを取り除いたマッシュルームにガーリックバターを塗る。

3、パン粉をつける。

4、200℃に予熱しておいたオーブンで約15分加熱し、焼き色がついたら出来上がり！

○食材
全てWOOLWORTHSにて購入。
今回、生タイムを使いましたが、なければ乾燥タイムでも良いと思います。

○料理のポイント
焼き時間はオーブンによって変わるので、10分前後から注意して見ておいてください。
 

○感想
オーブンで焼くと縮んで食べやすい大きさになり、子ども達にも予想以上に好評でした！
少ない材料で出来るので、もう一品何か欲しい時に、マッシュルームだけじゃなく
このガーリックバター＆野菜の組み合わせのローストはおすすめです^^
 

◆ママさんプロフィール◆

主婦歴：12年目（家族構成－夫・子ども2人の4人家族）
出身：九州生まれ。
在豪：12年（メルボルン歴は8年くらい）。
血液型：B型。

結婚12年目、2児の母。
なんだかお料理できそう！みたいなママ歴なのですが実態は・・・。
毎日夕食のメニューに悩んで、夫が「今夜はテイクアウェイにする？」って言わないかなーと
密かに期待しているママなのです（苦笑）。
目指すは義母のように、いつも「お腹へってない？」と優しくそして温かく気遣ってくれる、そんなママ。

愛する家族のため、また理想のママ像へ近づくために、
オーストラリアで手に入る食材で、日本人が調理し、食べる事を前提にしたお手軽料理から
手の込んだ料理まで、幅広くチャレンジしていきたいと思っています。