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ママさんレシピ 食で奏でる家族愛familyrecipe

スグできる!ローストマッシュルーム

ママさんレシピ -食で奏でる家族愛-

2015年9月4日掲載


ローストマッシュルーム

最近、子ども達が「ガーリックバター」好きになってきたので、マッシュルームも
その方向で調理してみました!
 

材料(3-4人分)
マッシュルーム  300g(約18個)

<ガーリックバター>
バター      30g
にんにく     2片
タイム      3g(微塵切りにして大さじ1) 
レモン汁     大さじ1
塩・コショウ   適宜

パン粉      大さじ3
 

1、バターは電子レンジで約10秒加熱して柔らかくし、にんにく、タイムは微塵切りにして
他のガーリックバターの材料と混ぜ合わせておく。


2、汚れを取り除いたマッシュルームにガーリックバターを塗る。


3、パン粉をつける。


4、200℃に予熱しておいたオーブンで約15分加熱し、焼き色がついたら出来上がり!

 

 

○食材
全てWOOLWORTHSにて購入。
今回、生タイムを使いましたが、なければ乾燥タイムでも良いと思います。

○料理のポイント
焼き時間はオーブンによって変わるので、10分前後から注意して見ておいてください。
 

○感想
オーブンで焼くと縮んで食べやすい大きさになり、子ども達にも予想以上に好評でした!
少ない材料で出来るので、もう一品何か欲しい時に、マッシュルームだけじゃなく
このガーリックバター&野菜の組み合わせのローストはおすすめです^^
 

 

◆ママさんプロフィール◆

主婦歴:12年目(家族構成-夫・子ども2人の4人家族)
出身:九州生まれ。
在豪:12年(メルボルン歴は8年くらい)。
血液型:B型。

結婚12年目、2児の母。
なんだかお料理できそう!みたいなママ歴なのですが実態は・・・。
毎日夕食のメニューに悩んで、夫が「今夜はテイクアウェイにする?」って言わないかなーと
密かに期待しているママなのです(苦笑)。
目指すは義母のように、いつも「お腹へってない?」と優しくそして温かく気遣ってくれる、そんなママ。

愛する家族のため、また理想のママ像へ近づくために、
オーストラリアで手に入る食材で、日本人が調理し、食べる事を前提にしたお手軽料理から
手の込んだ料理まで、幅広くチャレンジしていきたいと思っています。

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