グルメgourmet

ママさんレシピ 食で奏でる家族愛familyrecipe

材料4つ!チーズスナック

ママさんレシピ -食で奏でる家族愛-

2016年2月5日掲載

チーズスナック

チーズ好きの子どもと一緒に作ってみました♪

材料(直径5-6㎝、約25個分)
パルメザンチーズ   200g
小麦粉                 大さじ1
ドライパセリ     大さじ1
松の実(pine nuts)  適宜(約10g)
 

1、パルメザンチーズ、小麦粉、ドライパセリを混ぜる。


 

2、クッキングシートを敷いた天板に、クッキー型を使って1をのせ、松の実を3-4個ずつ散らす。


 

3、200℃に予熱しておいたオーブンで、6-8分焼いたら出来上がり!

 

○食材
全てWOOLWORTHSにて購入。
パルメザンチーズは写真のものを使いました。
また、​パセリ以外にオレガノやバジルなどのハーブでも美味しいと思います。


 

○料理のポイント
最初の混ぜる段階で、チーズをなるべく細かく砕いた方が成形がしやすいです。
 

○感想
子どもでも簡単にできて、もちろん美味しいと好評でした^^
これから数日続く暑い日に飲むビールにも合いそうです。

 

◆ママさんプロフィール◆

主婦歴:12年目(家族構成-夫・子ども2人の4人家族)
出身:九州生まれ。
在豪:12年(メルボルン歴は8年くらい)。
血液型:B型。

結婚12年目、2児の母。
なんだかお料理できそう!みたいなママ歴なのですが実態は・・・。
毎日夕食のメニューに悩んで、夫が「今夜はテイクアウェイにする?」って言わないかなーと
密かに期待しているママなのです(苦笑)。
目指すは義母のように、いつも「お腹へってない?」と優しくそして温かく気遣ってくれる、そんなママ。

愛する家族のため、また理想のママ像へ近づくために、
オーストラリアで手に入る食材で、日本人が調理し、食べる事を前提にしたお手軽料理から
手の込んだ料理まで、幅広くチャレンジしていきたいと思っています。

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