懐かしの味　～ツナ炊き込みご飯～

ママさんレシピ　-食で奏でる家族愛-

2011年6月17日掲載

懐かしの味　～ツナ炊き込みご飯～

簡単に作れて、子どもが野菜も残さず食べる料理を考えていて、たどり着いたレシピです。


材料　（4-5人分）
・米　　　　　　　　　　400ml
・ツナ缶　　　　　　　　1缶
・人参　　　　　　　　　1本
・マッシュルーム　　3個
・水　　　　　　　　　　400ml
・しょうゆ　　　　　　　大さじ4
･顆粒だし　　　　　　 小さじ1


（写真は上記の材料よりも多めです。）

1、米を研ぐ。
2、研いだ米に水、水分をきったツナ缶、しょうゆ、顆粒だしを入れる。
3、人参は千切りに、マッシュルームは粗みじん切りにする。

4、人参、マッシュルームを加え、米を水・調味料に浸してから20分以上経過していたら
炊き始める。



4、炊き上がったら、全体を混ぜて出来上がり！
（写真はおにぎりにしたものです。）

〇食材
しょうゆ、顆粒だしは日本食料品店、他はWOOLWORTHSにて購入。

〇料理のポイント
ツナ缶はサンドウィッチ用の物が、既にほぐれているので混ぜ易いです。
我が家では、おにぎりにして持って出掛ける事が多いので、少ししょうゆが多めですが、
お好みで加減して下さい。
また、米を浸ける時間がある場合は、玄米（Brown Rice）や、もち米（Sweet Rice）を
2-3割くらい混ぜても美味しいです。

〇感想
しょうゆ味で懐かしい味がする、炊き込みご飯です。
簡単な昼食などにどうぞ。

 

 ◆ママさんプロフィール◆

主婦歴：8年目（家族構成－夫・子ども2人の4人家族）
出身：九州生まれ。
在豪：8年（メルボルン歴は4年くらい）。
血液型：B型。

結婚8年目、2児の母。
なんだかお料理できそう！みたいなママ歴なのですが実態は・・・。
毎日夕食のメニューに悩んで、夫が「今夜はテイクアウェイにする？」って言わないかなーと
密かに期待しているママなのです（苦笑）。
目指すは義母のように、いつも「お腹へってない？」と優しくそして温かく気遣ってくれる、そんなママ。

愛する家族のため、また理想のママ像へ近づくために、

オーストラリアで手に入る食材で、日本人が調理し、食べる事を前提にしたお手軽料理から
手の込んだ料理まで、幅広くチャレンジしていきたいと思っています。