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ママさんレシピ 食で奏でる家族愛familyrecipe

懐かしの味 ~ツナ炊き込みご飯~

ママさんレシピ -食で奏でる家族愛-

2011年6月17日掲載


懐かしの味 ~ツナ炊き込みご飯~

簡単に作れて、子どもが野菜も残さず食べる料理を考えていて、たどり着いたレシピです。


材料 (4-5人分)
・米          400ml
・ツナ缶        1缶
・人参         1本
・マッシュルーム  3個
・水          400ml
・しょうゆ       大さじ4
・顆粒だし       小さじ1


(写真は上記の材料よりも多めです。)

1、米を研ぐ。
2、研いだ米に水、水分をきったツナ缶、しょうゆ、顆粒だしを入れる。
3、人参は千切りに、マッシュルームは粗みじん切りにする。



4、人参、マッシュルームを加え、米を水・調味料に浸してから20分以上経過していたら
炊き始める。



4、炊き上がったら、全体を混ぜて出来上がり!
(写真はおにぎりにしたものです。)

〇食材
しょうゆ、顆粒だしは日本食料品店、他はWOOLWORTHSにて購入。

〇料理のポイント
ツナ缶はサンドウィッチ用の物が、既にほぐれているので混ぜ易いです。
我が家では、おにぎりにして持って出掛ける事が多いので、少ししょうゆが多めですが、
お好みで加減して下さい。
また、米を浸ける時間がある場合は、玄米(Brown Rice)や、もち米(Sweet Rice)を
2-3割くらい混ぜても美味しいです。

〇感想
しょうゆ味で懐かしい味がする、炊き込みご飯です。
簡単な昼食などにどうぞ。

 

 ◆ママさんプロフィール◆

 

主婦歴:8年目(家族構成-夫・子ども2人の4人家族)
出身:九州生まれ。
在豪:8年(メルボルン歴は4年くらい)。
血液型:B型。

結婚8年目、2児の母。
なんだかお料理できそう!みたいなママ歴なのですが実態は・・・。
毎日夕食のメニューに悩んで、夫が「今夜はテイクアウェイにする?」って言わないかなーと
密かに期待しているママなのです(苦笑)。
目指すは義母のように、いつも「お腹へってない?」と優しくそして温かく気遣ってくれる、そんなママ。

愛する家族のため、また理想のママ像へ近づくために、

オーストラリアで手に入る食材で、日本人が調理し、食べる事を前提にしたお手軽料理から
手の込んだ料理まで、幅広くチャレンジしていきたいと思っています。

コメント

以前のコメント

Cotty   (2011-06-30)
早速、作りました! おいしくできました♪ 次回、楽しみにしています!

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