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ママさんレシピ 食で奏でる家族愛familyrecipe

おやつに♪簡単!アメリカンドッグ

ママさんレシピ -食で奏でる家族愛-

2014年9月19日掲載

アメリカンドッグ

スクールホリデーの時期で、子どもやその友達とおやつを食べる機会も増えるので
懐かしいアメリカンドッグを作ってみました。
 

材料(10個分)
ソーセージ(小)    10個  
植物油         適宜
楊枝           10本

<衣>
卵             1個
小麦粉          100g
ベーキングパウダー 小さじ1.5
砂糖           20g
塩             ひとつまみ
牛乳            50-60cc

<ハニーマスタードソース>
粒マスタード       大さじ2
はちみつ         小さじ1
しょうゆ          小さじ1

トマトソース       適宜

 

1、ボウルに卵をとき、牛乳50ccとその他の衣の材料を合わせる。
衣がゆるくなり過ぎないよう注意しながら、堅過ぎれば少しずつ牛乳を加えて調整する。




2、ソーセージを楊枝にさしておく。


3、ソーセージにスプーン等で衣が均等になるようつける。

 
 

4、菜箸を入れた時に細かい泡が出るくらい(約170℃)になったら3を入れ、
衣が均一になるよう、表面が固まるまでは菜箸で回しながら揚げる。


4、お好みでソースを添えて出来上がり!

 

○食材
全てCOLESにて購入。
ソーセージはカクテルフランクフルトを使いました。

○料理のポイント
衣が余ったら、ブロッコリーや角切りにしたチーズなどに絡めて揚げても♪

○感想
今回(たぶん)初めてアメリカンドッグを食べた子どもたち。
かなり気に入った風で、翌日にまた作ることを約束させられました(笑)。
でも、簡単なのでいつでも作ってあげられそうです^^
ちなみに、「アメリカンドッグ」は和製英語で、英語圏では「corn dog」というそうです。
(発祥国のアメリカでは、とうもろこしの粉が衣に使われていることから。)
 

 

◆ママさんプロフィール◆

主婦歴:11年目(家族構成-夫・子ども2人の4人家族)
出身:九州生まれ。
在豪:11年(メルボルン歴は7年くらい)。
血液型:B型。

結婚11年目、2児の母。
なんだかお料理できそう!みたいなママ歴なのですが実態は・・・。
毎日夕食のメニューに悩んで、夫が「今夜はテイクアウェイにする?」って言わないかなーと
密かに期待しているママなのです(苦笑)。
目指すは義母のように、いつも「お腹へってない?」と優しくそして温かく気遣ってくれる、そんなママ。

愛する家族のため、また理想のママ像へ近づくために、
オーストラリアで手に入る食材で、日本人が調理し、食べる事を前提にしたお手軽料理から
手の込んだ料理まで、幅広くチャレンジしていきたいと思っています。

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