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JFC 「FOOD & SAKE EXPO 2018」開催します!

もっとメルボルンに伝えたい 日本のおいしさ

2018年9月13日 掲載

全豪を網羅する日本食卸売業者・JFCが2018年10月28日(日)、「FOOD & SAKE EXPO」を開催する。
日本の酒造メーカー16社と食品メーカー35社が出展し、イベントを通じて日本の食文化のさらなる可能性を広げていく。


 

イベントのコンセプトは、日本食材とのマッチングと題してオーストラリアの食文化に日本文化を浸透させていくこと。お茶、味噌、だしといった日本食のフードサンプルや日本全国各地の蔵元が提供するお酒の試飲ができる。

「FOOD & SAKE EXPO」は、毎年1回オーストラリア各都市で持ち回りとなり、今年で第5回目となる。
メルボルンでは、2014年に第1回を開催しており、その模様は、GO豪メルボルンでもレポートされている。

  参照:日本酒ブームをひきおこせ 第1回JFC Sake EXPO & Food Show 2014


来場者は、それぞれの出展ブースにおいて試飲や試食ができ、日本の生産者と相談しながらお店のイメージに合った酒や食材の発掘ができる。

食品の直売も当日するので気に入った商品は購入出来る(在庫に制限在り)。
ライセンスの関係上お酒は試飲のみとなるが、近くの小売店(詳細は次回以降)にてExpo当日の全商品は陳列されている。

オーストラリア国内に1,600 店の日本食レストランがあり、和の文化は浸透してきている。
South Wharfで開催されるJFCの「FOOD & SAKE EXPO」、14-17時までは一般者の入場もできる。
懐かしのあの味、新体験の味覚を探しにでかけよう。

このお祭りをさらに盛り上げるため、GO豪メルボルンではシリーズ記事「もっとメルボルンに伝えたい 日本のおいしさ 〜JFC FOOD & SAKE EXPO 2018〜」を掲載してゆくことになりました。

ご期待ください。

Food & Sake Event 2018

日付:10月28日 (日)

時間: 10:00-17:00
        10:00-14:00 業界関係者のみ (混雑を回避するためにも、この時間帯をお勧めします)
        14:00-17:00 一般 (最終受け付けは16:30ですが、17:00には閉場致します)

入場料: 一般  $10.00 (全て寄付に廻します)
             業界関係者  所定の手続にて無料(詳細は次回)

会場: Show Time Event Cetre

 

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