グルメgourmet

私のおすすめひと品/お手軽レシピ、簡単料理osusume

市場クッキング・アイデア Vol.2 サンマ

鮮度抜群!秋の味覚を簡単に。

ICHIBA JUNCTIONの食材を使って、簡単で・楽しく・美味しく、作れる料理をご紹介。

第2回はサンマを使用した超簡単、スピード・レシピです!

 

◆サンマの丸焼き   秋の味覚!オーブンでも焼けます

① オーブンにアルミホイルを敷き冷凍サンマを焼く
② 片面約7分(両面で14分)を焼くのが目安ですが、ご家庭のオーブンによって多少、異なることもございますのでご注意ください。
③ お好みによりレモンやポン酢、大根おろしを添えて出来上がり!

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 ◆サンマの蒲焼丼   鰻丼にヒケをとらない天然の旨さ!

① 茶碗に好みの量のご飯を盛る
② 蒲焼きをパックから出し、一口サイズに包丁で切り電子レンジで約1分温める
③ 温かいごはんの上に乗せ、お好みにより山椒などをかける

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◆サンマの漁師丼   漁師の味!船の上の定番朝飯

① サンマ刺身を袋のまま流水で約3分解凍
② 刺身を包丁で細切にし、きざみネギも用意する
③ 熱々のご飯の上に乗せ醤油と七味(or一味)をかけて混ぜるだけ

 

 

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